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4種の天然キノコ、サラダチキンの雑炊^^
冷凍の天然キノコとローソンのサラダチキンなどを使った美味しい雑炊です。あったまります
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材料:
ヌメリスギタケ・冷凍、シモフリシメジ・冷凍、ヤマドリタケモドキ・冷凍、シモコシ・冷凍
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天然エノキダケと切り干し大根の味噌汁
晩秋~2月に採れる天然エノキダケは店売り品のエノキダケとは姿も旨味も食感も月とスッポ
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材料:
天然エノキダケ、切り干し大根、昆布だし顆粒、カツオダシ顆粒、味噌
天然キノコと手羽元肉のトマト煮・激旨^^
天然キノコのアカヤマドリと開きナメコを使った手羽元肉のトマト煮です。なんて美味しいの
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材料:
若鶏・手羽元、アカヤマドリ・冷凍、開きナメコ・冷凍、玉ねぎ(スライス)、完熟トマト缶
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ナメコ、人参、大根の旨煮・醤油味
台所にある材料だけで作った美味しい煮物です。マネしてください。ナメコの代わりに椎茸か
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材料:
車麩、開きナメコ又は椎茸、人参(中)、大根、ちくわ、醤油、みりん、ダシ昆布、カツオダ
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ヤマブシタケとゴボウ、ワカメの味噌汁^^
ヤマブシタケは市販もされ、美味なキノコです。牛蒡とワカメの味噌汁に使うと田舎っぽい美
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材料:
ヤマブシタケ・冷凍、牛蒡、乾燥わかめ、味噌、カツオダシ顆粒
ヤマドリタケモドキと野菜等の旨い油炒め
初秋に山採りして冷凍してるヤマドリタケモドキを使った安い野菜とベーコンの油炒めです。
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材料:
ヤマドリタケモドキ・冷凍、ダシ昆布、もやし、人参・細短冊切り、インゲン豆・さや、市販
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