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天然ナメコのスクランブルエッグ
里山で大粒の天然ナメコを採ったら、この料理も試してください。凄く簡単ですが、美味しく
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材料：
大粒ナメコ、卵、だし昆布、オリーブオイル(炒め用)、追いがつおつゆ2倍、砂糖
天然3種キノコの年越しうどん
昨シーズンに山で採って冷凍していた、開きナメコ、開きエノキダケ、開きブナシメジをうど
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材料：
天然開きナメコ、天然開きエノキダケ、天然開きブナシメジ、生うどん、だし昆布、醤油、刻
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天然エノキダケ等3種キノコ・里芋の味噌汁
冷凍庫の冷凍キノコ整理で昨シーズンのキノコ3種と里芋の味噌汁です。
材料：
天然エノキダケ・冷凍、天然開きナメコ・冷凍、ウスヒラタケ・冷凍、里芋、麹味噌、だし昆
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ナメコのスクランブルエッグ・２
マイ・ブームのナメコのスクランブルエッグに即席チキンラーメン（小）を入れたものです。
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材料：
ナメコ、卵、日清チキンラーメン（小）、だし昆布、オリーブオイル、追いがつおつゆ2倍、
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ヒラタケ、人参の混ぜご飯
冬の山歩きで採れるヒラタケは濃い旨味を持ってます。人参と合わせ、混ぜご飯にすると誰も
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材料：
ヒラタケ・天然、人参、だし昆布、オリーブオイル(炒め用)、醤油、ケチャップ、追いがつ
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