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ナラタケ（ナラタケモドキ）の味噌汁
8月下旬～10月はナラタケ（ナラタケモドキ）が里山でかんたんに採集できます
北海道で
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材料：
ナラタケまたはナラタケモドキ、ナス、豆腐があれば、だし昆布、味噌
ミズ（ウワバミソウ）と人参などの油炒め
正式名のウワバミソウは人気の山菜で地方により呼び名が違います ミズ、ミズナ、タニミズ
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材料：
ウワバミソウ、人参(中)、魚肉ソーセージ、塩、胡椒または七味、サラダオイル、ゴマ油な
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