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福井のおじじ
福井のおじじ のキッチン
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定年後の健康な暮らしのため山歩きや山菜採りをしております。福井県は東北や信越地方 ...

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ワラビ納豆・ぬるぬるコラボ（＾＾）

納豆に茹でワラビを加えた、簡単おかずで、ぬるぬるで旨いです～！！
材料： ワラビ、納豆、おろし生姜、タンサン（アク抜き用）

ミズ、玉ねぎ、はんぺんなどの旨煮（＾＾）

正式名のウワバミソウは人気の山菜で地方により呼び名が違います　ミズ、ミズナ、タニミズ ...
材料： ウワバミソウ、タマネギ、はんぺん、味醂、醤油、顆粒だし

ミズ、玉ねぎ、ベーコン等のケチャップ旨煮

正式名のウワバミソウは人気の山菜で地方により呼び名が違います　ミズ、ミズナ、タニミズ ...
材料： ウワバミソウ、玉ねぎ(小)、ベーコンスライス、ウインナーソーセージ、ちくわ、みりん、 ...

ハチク（淡竹）と竹輪の洋風味噌汁

破竹と竹輪で洋風味噌汁をつくりました。竹竹コンビですね（＾＾）ハチクの爽やかさが際立 ...
材料： ハチク、ちくわ、味噌、ケチャップ、みりん、顆粒だし