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開きナメコとヌメリスギタケの年越し蕎麦
天然の開きナメコとヌメリスギタケの旨味うを味わい、開ける年に喜びを感じる年越し蕎麦で
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材料:
開きナメコ・冷凍、ヌメリスギタケ・冷凍、茹で蕎麦、ダシ昆布、カツオダシ・顆粒、醤油、
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開きナメコ、ムカゴ入り年越し煮込みうどん
天然の開きナメコを使った年越しうどんです。うどんを蕎麦に変えても美味しさそのままです
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材料:
開きナメコ、ごぼう天蒲鉾、むかご、玉子、乾燥ワカメ、ねぎ(白い部分)、玉うどん、醤油
5種の天然キノコの贅沢おじや*(^^)*
天然キノコは旨味がたっぷり。それを5種も使った贅沢なおじやです。可能であればマネして
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材料:
天然・粒ナメコ、天然・ヌメリスギタケ、天然・ヒラタケ、天然・ヤマブシタケ、天然・シモ
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平茸、野菜、ちくわの油炒め・塩味
冬の天然平茸は旨味が濃いしいろいろ使えるので重宝です。白菜、大根葉、人参などと炒めて
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材料:
天然ヒラタケ・中、人参、タマネギ、白菜、大根葉、だし昆布、塩、ゴマ油、赤とうがらし、
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ヌメリスギタケ、霜降りシメジの味噌汁^^
天然キノコの美味しい味噌汁です。入手出来たら是非お試しください!!
山里の飾らない味
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材料:
ヌメリスギタケ・冷凍、霜降りシメジ・冷凍、乾燥ワカメ、ムカゴ・大、味噌、かつおだしの
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