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市販キノコ、野菜の油炒め・つる豆、紫蘇
市販キノコで山採りキノコの旨味に迫る・・・そんな油炒めを紹介します。つくれぽお願いし
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材料：
マイタケ、エリンギ、ウインナーソーセージ、つる豆（藤豆）、ダシ昆布・みじん切り、紫蘇
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シモフリシメジ、豆腐などのお吸い物
日本で一番美味しいキノコの一つと言われる霜降りシメジをお吸い物で味わいます。豆腐とア
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材料：
シモフリシメジ・冷凍、豆腐(絹)、アオサノリ・乾燥、出し昆布、醤油
3種のヒラタケ、ノビルのムカゴの野菜炒め
ヒラタケ、ウスヒラタケ、霜降り平茸、ノビルのムカゴを使った野菜の油炒めです。手順通り
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材料：
ノビルのムカゴ、ヒラタケ・冷凍、ウスヒラタケ・冷凍、霜降り平茸・冷凍、キャベツ(ざく
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