食養生研究家(気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー)季節や体質に合わせた ...

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夏野菜のポークビーンズ風ごちそうスープ

体のほてりを冷ます夏野菜の組合せ。ピリ辛の味付けは発汗をうながします。豚肉と豆は気を ...
材料: 豚こま、にんじん、セロリ、にんにく、トマト、ズッキーニ、とうもろこし、キドニービーン ...

豚バラともやしの豆乳スープ

豚肉と、もやし、さやいんげんの組合せ。梅雨時に不調が出やすいタイプ、むくみやすい人に ...
材料: 豚バラ、もやし、いんげん、にんにく(チューブ可)、サラダオイル、A.水、A.顆粒鶏が ...

すぐできる!大根とわかめの中華スープ

鶏ガラ味で食べやすい中華スープ。お子さんや暑い時期におススメです。
材料: 大根、乾燥わかめ、A.水、A.顆粒鶏がらスープ、B.くず粉、B.水、C.ごま油、C. ...

あさりとキャベツの豆乳スープ

あさりとキャベツの中華風の豆乳スープ。8歳の息子曰く、サッポロ一番塩ラーメンの汁に似 ...
材料: あさり(砂抜き)、キャベツ、にんにく、水、A.豆乳、A.すりごま、A.顆粒鶏がらだし ...

しらすとキュウリの中華風

しらすの塩けとキュウリの食感が嬉しい中華風和え物。暑い夏やビールのおつまみ、ダイエッ ...
材料: しらす、きゅうり、青しそ、塩、A.しょうが(すりおろし)、A.ごま油、A.白ごま

サバ缶でイタリアンそうめん

サバとトマトの栄養満点!イタリア風そうめん。夏場などにおススメです。
材料: サバ缶(有塩)、玉ねぎ、にんにく、トマト缶(カット)、オリーブオイル、A.しょう油、 ...

豚こまのかたまりソテー

お買い得な豚こまを使ったかたまりソテー。シンプルだけど豚肉のおいしさを思いいっきり楽 ...
材料: 豚こま、A.片栗粉、A.酒、A.生姜の絞り汁、A.塩こしょう

たこの刺身の韓国風

タコのお刺身を韓国風にアレンジしました。お酒やご飯のおともにどうぞ!
材料: 茹でだこ(刺身用)、しょうが、青唐辛子、A.コチジャン、A.ごま油、A.酢、A.白い ...

1分で!モッツァレラとミニトマトのサラダ

あわせるだけの簡単サラダなのにおいしい。毎日の食事はもちろん、おもてなしにおススメで ...
材料: モッツァレラ(ミニキューブ)、ミニトマト、オリーブオイル、塩、バジルの葉(あれば)

夏の疲労回復に!タコとモズクの酢の物

合せるだけの超絶簡単料理です(笑)酸味と甘味の味付け、タコともずくで、夏の疲労回復、 ...
材料: 茹でダコ、もずく酢(味付き)、すりおろし生姜