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ごぼうのブラウニー
ごぼうの食感と渋さが、甘いチョコーレととよくあいます。体も喜ぶベジスーツです。
材料：
ごぼう、バター、●きび砂糖、●しょう油、★小麦粉、★ココアパウダー、★ベーキングパウ
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体ぽかぽか根菜のポトフ
じっくり和風だしで煮こんだポトフ。野菜本来の甘みを感じるやさしい味わいです。お好みで
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材料：
蓮根、大根、玉ねぎ、にんじん、しょうがのしぼり汁、ソーセージ、Aかつおの粉、A昆布の
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小松菜とチーズの肉巻き
小松菜とチーズを薄切り肉で巻き巻きしました。チーズがとろ～ん、とってもおいし肉巻き。
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材料：
小松菜、薄切りのロース豚肉、プロセスチーズ、A醤油、Aみりん、Aきび砂糖、片栗粉、塩
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小松菜とベーコンのペペロンチーノ
旬の小松菜をベーコンとにんにくで炒めました。びっくりするほどたくさん食べられちゃう我
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材料：
小松菜、厚切りベーコン、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、塩、A片栗粉、A水
小松菜のミルクプリン
小松菜の緑が鮮やかなミルクプリン。やわらかめでとろける食感です。息子が大好きなおやつ
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材料：
小松菜、牛乳、きび砂糖、粉ゼラチン、生クリーム、ホイップクリーム、ドライフルーツ・ア
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万ねぎの牛肉巻かれ
牛肉にオイスターソースをつけて、万能ねぎを巻いて焼きました。牛肉でリッチな気分で頂け
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材料：
万能ねぎ、牛肉の薄切り、Aオイスターソース、Aみりん、Aこしょう、片栗粉、サラダ油、
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辛みねぎで食べるたこのお刺身
ピリ辛のねぎでいただくたこのお刺身。お正月料理の定番のたこですが、赤く染まった辛みね
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材料：
長ねぎ、茹でだこ、Aごま油、A豆板醤、Aしょう油、Aきび砂糖、Aレモン果汁、万能ねぎ
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冬野菜のシーザーサラダ
シャキシャキの蓮根、かぼちゃ、みずみずしい水菜。冬野菜でおいしいサラダ。ドレッシング
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材料：
水菜、蓮根、かぼちゃ、ベーコン、クルトン、●オリーブオイル、●白ワイン、●塩、◎牛乳
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