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チンジャオロースのあんかけ焼きそば
チンジャオロースーのあんかけ焼きそば。具だくさんでボリューム満点と栄養満点です。
材料：
豚こま、ピーマン、たけのこ(水煮）、焼きそば麺、Ａ.紹興酒（酒）、Ａ.オイスターソー
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有名店みたいな肉骨茶(バクテー)
じっくり煮込んだ肉骨茶。有名な肉骨茶屋さんに寄せました。日本人でも食べやすいようにス
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材料：
骨つき豚肉、水、Ａ.にんにく、Ａ.しょうが、Ａ.玉ねぎ、Ａ.長ねぎ（青い部分）、Ａ.
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麻婆豆腐のあんかけ焼きそば
大好きな麻婆豆腐を焼きそばの上にかけました。材料は多いですが、チャチャッとできるよう
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材料：
豚こま、木綿豆腐、さやいんげん、長ねぎ、しょうが、にんにく、焼きそば麺、Ａ.甜麺醤、
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柚子こしょう鶏の冷やしラーメン
柚子こしょう風味が好きなので作りました。
柚子こしょう風味の冷やしラーメンです。ぴり
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材料：
サッポロ一番 塩らーめん、焼きとり缶（塩）、ミニトマト、きゅうり、Ａ.ごま油、Ａ.柚
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長芋ときゅうりのネバネバ温たま丼
ネバネバしゃきしゃきの食感のよい山芋やきゅうりをのせた丼。温泉たまごとよくあいます。
材料：
長芋、きゅうり、生姜、だし昆布、温泉たまご、あつあつ白いご飯、Ａ.しょうゆ、Ａ.みり
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夏野菜で柚子こしょう風味の冷ややっこ
夏野菜とツナ、柚子こしょう、ごま油が意外なほどよく合うアレンジ冷ややっこ。暑い夏、暑
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材料：
木綿豆腐、トマト（小）、きゅうり、ツナ（有塩、ノンオイル）、Ａ.柚子こしょう、Ａ.ご
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豚こまの庶民派ポークチャップ
経済的な豚こまを使ったポークチャップ。しっかりケチャップで町の洋食屋さんみなたいな味
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材料：
豚こま、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、Ａ.酒、Ａ.塩、Ａ.こしょう、Ａ.小麦粉、サラダ
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