食養生研究家(気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー)季節や体質に合わせた ...

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フライパンでつくる!丸くないタコ焼き

てんぷら粉でつくるたこ焼き。油を多めにするとカリッと仕上がります。
材料: たこ(ボイル)、A.てんぷら粉、A.溶き卵、A.小ねぎ、A.紅しょうが、A.天かす、 ...

トースターで焼く!本格ローストチキン

ほとんどほったらかしでつくる手間なしローストチキン。にんにくの香りと醤油の味付けで、 ...
材料: 骨付きもも肉、A.にんにくチューブ、A.生姜チューブ、A.醤油、A.みりん、A.はち ...

フローズンストロベリーのモクテル

フローズンストロベリーダイキリをイメージしたノンアルカクテル。シナモンで大人っぽい味 ...
材料: 冷凍ストロベリー、A.水と氷、A.レモン果汁、A.グラニュー糖、A.シナモン、B.冷 ...

ほたるいかの沖漬けと長芋のおつまみ

日本酒やビールの絶品おつまみ。ほたるいかの塩味が薄まって、長芋がシャキシャキで美味し ...
材料: ほたるいか沖漬け、ほたるいか沖漬けの汁、長芋、ゆずの皮、こねぎ

鶏ももとピーマンのカレー炒め

甘辛のカレー風の鶏肉料理。ご飯がすすむ味で、我が家の小学生男子の好物です。
材料: 鶏もも肉、ピーマン、玉ねぎ、A.生姜チューブ、A.にんにくチューブ、A.塩、A.こし ...

みかんジンジャーのミモザ風モクテル

オレンジジュースとシャンパンで作るカクテルのミモザ風をノンアルで作りました。生姜のピ ...
材料: みかん、生姜、サイダー(有糖)

カニカマとてんぷら粉でたこ焼き風

カニカマとてんぷら粉でつくるお手軽のたこ焼き風。
材料: カニカマ、A.てんぷら粉、A.溶き卵、A.小ねぎ、A.紅しょうが、A.天かす、A.顆 ...

春菊とベーコンの麺つゆバター炒め

春菊の香りとベーコンがよく合います。さっとできるので、お酒のおつまみやご飯のおともに ...
材料: 春菊、ベーコン、バター、麺つゆ(3倍濃縮)、ブラックペッパー

焼き鳥とにんじんの中華風おこわ

焼き鳥の缶詰と切り餅をつかったおてがるおこわ。冷めてもモチモチしているので、おにぎり ...
材料: 焼き鳥の缶詰(たれ)、にんじん、長ねぎ、切り餅、米、A.麺つゆ(3倍濃縮)、A.オイ ...

あのお店の味!煉獄のたまご

イタリアンのファミレスのメニューをおうちで手軽に再現しました。ピリ辛でワインにもごは ...
材料: 卵、玉ねぎ、A.トマト水煮缶、A.にんにくチューブ、A.ケチャップ、A.タバスコ、A ...