食養生研究家(気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー)季節や体質に合わせた ...

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豚バラと蓮根のペペロンチーノ

蓮根のしゃきしゃきと豚バラ、にんにくの香りがよくあいます。ご飯やビールのおつまみに。
材料: 豚バラ、蓮根、にんにく、鷹の爪、小葱、オリーブオイル、塩、バルサミコ酢、ブラックペッ ...

長芋のシフォンケーキ

長芋でもっちり、ふんわりのシフォンケーキ。 しっかり長芋の味がしますよ。
材料: 長芋、卵黄、きび砂糖、キャノーラ油、牛乳、薄力粉、卵白、きび砂糖

枝豆のシフォンケーキ

柔らかい緑色が可愛いシフォンケーキ。 枝豆のずんだの味です。私のお気に入り。
材料: 枝豆、卵黄、きび砂糖、キャノーラ油、牛乳、薄力粉、卵白、きび砂糖

ピーナッツバターかぼちゃとささみのサラダ

ピーナッツバターかぼちゃがシャキシャキとして、煮ものとは違った食感。旦那が喜んでいま ...
材料: ピーナッツバターかぼちゃ、鳥のささみ、水菜、塩、●塩、●酒、●こしょう、白いりごま

ピーナッツバターかぼちゃのスープ

1歳の息子が大好きなスープ。普通のかぼちゃよりクセがなく甘くておいしく仕上がります。
材料: ピーナッツバターかぼちゃ、牛乳、玉ねぎ、バター、塩、生クリーム(コーヒークリーム)

紫いものシフォンケーキ

紫いもの粉を使っているので、簡単にできちゃいます。
材料: 卵黄、きび砂糖、キャノーラ油、牛乳、レモン果汁、小麦粉、紫芋の粉、卵白、きび砂糖

さつま芋のシフォンケーキ

さつま芋でもっちりとしたシフォンケーキ。
材料: さつま芋、卵黄、きび砂糖、キャノーラ油、小麦粉、卵白、きび砂糖

水菜と白菜のちくわサラダ

シャキシャキの冬野菜とちくわがよく合います。旦那の大好物。2日連続で作る時もあります ...
材料: 水菜、白菜、ちくわ、ごま油、塩、白いりごま、レモン果汁

トマトのシフォンケーキ

ほんのりトマトの酸味。ふんわりでおいしいです。
材料: トマト、卵黄、きび砂糖、キャノーラ油、小麦粉、卵白、きび砂糖

きゅうりとえのきの胡麻あえ

さっぱりとしてパクパクと食べられます。小鉢にどうぞ。
材料: きゅうり、えのき、塩、白すりごま、きび砂糖、米酢