食養生研究家(気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー)季節や体質に合わせた ...

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かぼちゃの冷たいポタージュ

かぼちゃのうまみが凝縮の冷たいスープ。シナモンがアクセントになって美味しくいただけま ...
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、牛乳、A.バター、A.塩、生クリーム、シナモン

かぼちゃのWチーズ焼き

かぼちゃと2種類のチーズのカリッと焼き。かぼちゃの甘さをあらためて実感できるお料理で ...
材料: かぼちゃ、A.粉チーズ、A.片栗粉、A.こしょう、ピザ用チーズ、サラダオイル

かぼちゃと豚バラの重ね蒸し

かぼちゃの甘さと、豚バラのうまみがいっぱいの蒸し物。食材の味を思う存分楽しめます。ポ ...
材料: かぼちゃ、豚バラ肉、塩、A.酒、A.しょうがのしぼり汁、A.こしょう、万能ねぎ、ポン ...

かぼちゃのタピオカ

かぼちゃとココナッツミルクが嬉しいひんやりスイーツ。美味しいうえに栄養満点。秋の味覚 ...
材料: 2人分 かぼちゃ、乾燥タピオカ(小粒)、A.牛乳、A.ココナッツミルクA.、A.きび ...

ゴーヤと鶏ひき肉のナムル

ゴーヤの苦みとシャキシャキ感が嬉しいナムル。鶏ひき肉でうまみをプラスしました。暑い夏 ...
材料: ゴーヤ、鶏ひき肉(むね)、A.ねぎのみじん切り、A.にんにくのみじん切り、A.ごま油 ...