食養生研究家(気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー)季節や体質に合わせた ...

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鳥もものしお汁

とり肉のやさしく濃厚なおだしが出ている、具だくさん汁ものです。
材料: 鳥もも肉、にんじん、ごぼう、こんにゃく、お揚げ、長ネギ、●水、●天然塩

鶏レバーの南蛮焼き

にんにくがきいた鶏レバーに、ちょこっとお酢をきかせて、 食べやすくした南蛮焼きです。
材料: 鶏レバー、にら、にんじん、玉ねぎ、にんにく、●醤油、●米酢、●きび砂糖、●水、●片栗 ...

レンジでチン♪平茸の醤油バター蒸し

とっても簡単なのに、おいしい蒸しもの。 お酒のおつまみに、どうぞ。
材料: 平茸、●しょう油、●みりん、●バター

鶏むね肉と豆腐のふわふわ蒸し

合わせてチンするだけの簡単料理。 きゅうりのソース以外に、お醤油やからし、ラー油でも ...
材料: 鶏むねのひき肉、卵白、豆腐、●片栗粉、●天然塩、●こしょう、◎おろしきゅうり、◎おろ ...

鶏ハムのマヨマスタードサラダ♪

しっとり柔らかい鶏ハム(レシピID :717334)を切って、野菜と混ぜるだけの簡単 ...
材料: 鶏ハム、レタス、にんじん、●マヨネーズ、●マスタード、●天然塩、●白コショウ、●レモ ...

豚のみそ漬け焼き

お味噌で、豚肉がよりいっそう甘く、うまみが増します。 御飯が進む一品です。
材料: 豚ロースのスライス(5ミリ厚)、●味噌、●みりん、●酒

白身団子と春雨の中華スープ

白身魚と、春雨の食感がうれしい中華スープ。
材料: 白身魚のすりみ、緑豆春雨、セロリ、長ネギ、●天然塩、●顆粒鶏がら、ごま油、水