食養生研究家(気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー)季節や体質に合わせた ...

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かぼちゃのきんつば

栄養たっぷりのかぼちゃの和菓子。 簡単なので、ぜひトライをしてくださいね。
材料: かぼちゃ、粉寒天、水、きび砂糖、●白玉粉、●冷水、●きび砂糖、◎薄力粉、サラダオイル

さつま芋のきんつば

さつま芋の甘さを引き出すために、砂糖は控えめにしてあります。ビタミンC、食滅繊維が豊 ...
材料: さつま芋、粉寒天、水、きび砂糖、●白玉粉、●冷水、●きび砂糖、●薄力粉、サラダ油

鶏もも冷菜の香味ソースがけ

にんにく、しょうが、ゴマの香味ソースが食欲をそそる鶏の冷菜。夏のおつまみにどうぞ。
材料: 鳥もも肉、大根、水菜、●にんにくのみじん切り、●しょうがのみじん切り、●黒いりごま、 ...

じゃが芋のコーンサラダ

コーンの煮汁の甘さが引き立つサラダです。 マヨネーズを減らして、カロリーダウンになっ ...
材料: じゃが芋、コーン缶、●コーン缶の煮汁、●マヨネーズ、●天然塩、●白コショウ

鳥ももの焼きと玉ねぎの南蛮漬け

ビールや白いご飯と合います。
材料: 鳥もも肉、玉ねぎ(できれば新もの)、●しょう油、●レモン汁、●きび砂糖、●にんにくの ...

豚肉と高菜の炒め丼

お休みの日のブランチ、昼ごはんにどうぞ。。。。
材料: 豚肉、◎酒、◎塩、◎こしょう、●高菜の漬物、●水、ごま油、白髪ねぎ、白いりごま

芽ひじきとツナの煮物

ツナ缶を入れることで、食べやすくしました。お子さんにもどうぞ。
材料: 芽ひじき、ツナ缶(ライトオイルタイプ)、にんじん、いんげん、●しょう油、●みりん、● ...

こんにゃくとゴボウの醤油炒め

食物繊維が豊富で、低カロリーです。 お好みで、鳥ももや牛肉をプラスしてもよいかも。。 ...
材料: こんにゃく、ごぼう、輪切り唐辛子、かつお節、サラダオイル、●醤油、●みりん、●きび砂 ...

ツナと切り干し大根の煮酢漬け

切り干しでも煮物と違って、さっぱり食べられます。 箸休めにどうぞ。
材料: 切り干し大根、ツナ缶(オイル漬けタイプ)、いんげん、●輪切り鷹の爪、●天然塩、●水、 ...

ちっちゃいフルーツどら焼き

小さいからいろいろなフルーツが楽しめます。 おやつにどうぞ。
材料: たまご、きび砂糖、●はちみつ、●重曹、●水、小麦粉、油、あんこ、ホイップクリーム、お ...