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ポーチドエッグとビーツのサラダ
ポーチドエッグとビーツの甘みがとってもあいます。ご飯やお酒がすすみますよ。
オリジナ
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材料：
卵、ビーツ、エンダイブ、松の実、●しょうゆ、●米酢、●ごま油、●きび砂糖
簡単☆もっちりピザパン
おうちで簡単に作れちゃう、ピザパンです。こねる作業は力がいるけど、失敗いらずで、おい
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材料：
●強力粉、●薄力粉、●ドライイースト、●砂糖、●塩、◎ぬるま湯（人肌くらい）、◎オリ
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おからのバーニャカウダー
アンチョビたっぷり、
おからのバーニャカウダ。
野菜としっかり絡むように、おから
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材料：
にんにく、アンチョビ、オリーブオイル、おから、松の実、バジル、塩、砂糖、牛乳、黄にん
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青パパイヤのサラダ
青パパイヤと島ごぼうのコリコリの食感がくせになるサラダ。
お酒のおつまみに、オスス
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材料：
青パパイヤ、島ごぼう、にんじん、うりずん豆、ハム、柚子こしょうソース（ベジフール）
マグロほほ肉の竜田焼き
お醤油とにんにくのおいしさがしっかりしみ込んだ、マグロのステーキです。小麦粉をつけて
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材料：
マグロのほほ肉、レタス、カットレモン、●おろしたにんにく、●しょう油、●こしょう、薄
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ふわふわ♪ドライフルーツパン
ふんわりしっとりのドライフルーツパンです。
生地には、あまり甘さをつけていないので
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材料：
●強力粉、ドライフルーツ、ドライイースト、●牛乳、●水、●砂糖、●塩、●バター、飾り
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アレンジいろいろ☆基本のピザソース
ピザ用基本のトマトソース。
トースト、パスタ、リゾットなど、アレンジができるように
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材料：
ホールトマト、にんにく、オリーブオイル、たかの爪、ローリエ、ウスターソース、塩
ご飯がすすむ＊ほお葉味噌
調味料を混ぜて、ほお葉にのせて焼くだけ。とっても簡単で、おいしいご飯のおともです。お
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材料：
長ねぎ、●白味噌、●赤味噌、●白ごまペースト、●みりん、●酒、●ごま油、砂糖、卵黄、
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