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セロリドレッシングで豚バラ肉のサラダ♪
爽やかな香味のセロリドレッシングと
疲労回復の効果がある豚肉のコラボ。
暑い日にぴっ
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材料：
豚バラ薄切り肉、日本酒（豚肉のゆで用）、セロリ、すりおろしたセロリ、レモン汁、これう
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玉ねぎドレッシングでマグロ血合いのザンギ
マグロの血合いは鉄分がいっぱい♪
簡単な下処理でおいしさアップ！
ビールによく合う一
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材料：
マグロの血合い、小麦粉（下処理用）、片栗粉、揚げ油、付け合わせの野菜、和風たまねぎド
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４種のスパイスをプラス、タンドリーチキン
夏に食べたい！
スパイシーな＜タンドリーチキン＞
調味料を合わせ、漬けこんで焼くだけ
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材料：
鶏もも肉、ヨーグルト（無糖）、ミックススパイス※、オリーブオイル、ケチャップ、にんに
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レタスの外葉のスパイスひき肉あんかけ
「食品ロス削減の日」（10月30日）の取り組みを知って、考えたレシピです。
レタスの
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材料：
レタスの外側の葉、→ゆで用、豚ひき肉（あらびき）、→下味、コリアンダー＜パウダー＞、
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料理のための清酒でふっくら鶏ハツの甘辛煮
タカラ＜料理のための清酒＞で作ったのは
「鶏のハツの甘辛煮」。
ふっくら、つやつやの
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材料：
鶏ハツ（心臓）、料理のための清酒：下処理用、新玉ねぎ、小松菜、炒め用油、料理のための
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トルコ料理 キョフテのヨーグルトソース♪
羊や牛のひき肉に玉ねぎなどの野菜と
香辛料を混ぜて味付け、
おだんご状にして焼いた、
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材料：
牛の挽き肉、新玉ねぎ（すりおろし）、パン粉、GABANパセリ、GABANクミン＜パウ
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麦みそ漬け鶏肉とあまざけ入り炒り卵の丼♪
鶏のもも肉を＜麦みそ＞に漬けて焼いたの
ふっくら柔らかで香ばしい
＜あまざけ＞を入れ
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材料：
鶏もも肉、たつみ麦みそ、煮切った日本酒、砂糖、卵(Mサイズ)、たつみあまざけ、しいた
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和製マーマレード＜ゆねり＞で鶏の照り焼き
和製の柚子マーマレードで鶏の照り焼き♪
ほろ苦くてほんのり甘いゆずの風味が
鶏もも肉
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材料：
鶏もも肉、鶏もも肉の下準備、ソテー用の油、付け合わせの野菜、醤油酒、日本酒、みりん、
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