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生クリーム+みりん ☆ 生キャラメル♪

材料は二つだけ、しかも同量を混ぜ混ぜ! あの生キャラメルが簡単に作れるの~♪
材料: 生クリーム(動物性)、本みりん

サバの紙包み ☆ レンジ蒸し

レンジで簡単~! アッという間に出来上がり♪
材料: サバ、サバの下処理用、玉ねぎ(スライス)、パプリカ(赤黄)、レモンスライス、バター、 ...

落葉きのこ ☆ 塩でいただく刺身風

旬ならではのお味。 お塩をチョンと付けて、旨~っ♪
材料: ラクヨウきのこ、下処理用:塩、つけ塩:上質なもの

落葉きのこのオイスターソース炒め

きのこの風味とオイスターソースの香り ベストマッチ!
材料: ラクヨウきのこ、麺つゆ(3倍濃縮)、日本酒、オイスターソース、油(炒め用)、レタスま ...

塩イクラの作り方

ネットリ感のあるイクラがたまりませ~ん♪
材料: 生筋子、飽和食塩水

生筋子の味噌漬け、二度漬けで味がしみしみ

このまったりとした幸せのお味。 作るのは旬の‥今!
材料: 生筋子、甘口味噌、みりん、甘口味噌、みりん

飴色玉ねぎが甘~い ☆ 簡単オニオンパイ

飴色玉ねぎって甘いね~♪ パイ生地と出会って美味しさバクハツ~!
材料: 冷凍パイシート、玉ねぎ(スライス)、サラダ油、コンビーフ又はハム、*生クリーム、*卵 ...

簡単・笹寿しの作り方‥ヒラメVer.

笹が香って美味しいの。 憧れの笹寿しをお手軽に~☆
材料: すし飯、昆布じめのヒラメ、塩昆布、笹の葉

おもてなし ☆ 寄せ卵

失敗なしの 卵を使ったおもてなし料理です~☆
材料: 卵、白だし、煮きり酒、鶏がらスープの素、生クリーム(あれば)、具材

ホシザメ ☆ 極小・フカヒレ姿煮

道南の釣り人には厄介者のホシザメ。 美味しいと聞いて持ち帰り! フカヒレの姿煮まで、 ...
材料: ホシザメのフカヒレ、*オイスターソース、*紹興酒、*白だし、*水、付け合せの野菜