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牛肉とごぼう、実山椒のしぐれ煮

旬の香リの実山椒が入ったしぐれ煮♪ ご飯がどんどん進んじゃうよ~☆
材料: 牛バラ肉薄切り、ごぼう、サラダ油(炒め用)、実山椒、麺つゆ、みりん、日本酒、砂糖、し ...

セリご飯♪ 水切りがポイント!

炊きたてのご飯にゆでたセリを混ぜるだけ おいしく作るポイントは、刻んだセリをギュッと ...
材料: 炊きたてのご飯、セリ、塩、白ゴマ

ブロッコリーと新玉ねぎ☆減塩ポタージュ♪

スパイスを味方にして、香りや風味で減塩! 心がけなくっちゃ~☆
材料: ブロッコリー、新玉ねぎ、コンソメ(顆粒)、バター、牛乳(または豆乳)、GABANホワ ...

香る味噌だれで減塩☆冷やし豚しゃぶ♪

スパイスと和の調味料の出会いよ~! ガラムマサラとお味噌、山椒にも似た風味で減塩でも ...
材料: 豚ロース肉・しゃぶしゃぶ用、日本酒、水、付け合せの野菜、牛乳(または豆乳)、だし入り ...

水切りパワーで手作り油揚げ~♪

しっかり水切りしたお豆腐をジュワ~っと ゆっくりじっくり揚げてみたのよ~♪
材料: もめん豆腐、揚げ油、つけダレ、付け合せ

具だくさん*スパイシー炒り豆腐♪

しっかり水切りされたお豆腐で作った スパイシーな炒り豆腐♪ 具だくさんでモリモリいけ ...
材料: もめん豆腐、ベビーホタテ(冷凍)、玉ねぎ、枝豆(冷凍)、ニンジン、きくらげ(乾燥)、 ...

ラム酒とバニラビンズのガラナカクテル♪

バニラの甘い香りの優雅なカクテル でもアルコール度数はちょっと高めなの 小悪魔的な一 ...
材料: ガラナ・アンタルチカ、マイヤーズ・ダークラム、バニラビーンズ

二十五穀米を太っちょフキで巻いてみた♪

太いフキを見つけたら作ってほしいなあ♪ シャキシャキのフキと二十五穀米の 美味しい組 ...
材料: 下味をつけた太いフキ、むらせ:二十五穀米、白だしと水、塩・酢・醤油、輪切り唐辛子

ちょっと自慢のフキ炒め ~♪

時には繊細に あるときは大胆に そこがおいしさの秘密なの~♪
材料: 山フキ(下処理済のもの)、麺つゆ(3倍濃縮)、砂糖、醤油、かつお節、炒め用油、輪切り ...

ごまだれゆず胡椒☆豚しゃぶサラダ♪

“ごまだれゆず胡椒” で楽しむ豚しゃぶサラダ ピリッとおとな味の夏の一皿です
材料: 豚しゃぶしゃぶ用肉、アサムラサキ:ごまだれゆず胡椒、きゅうり、マヨネーズ、ベビーリー ...