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畑で青いままのミニトマトのピクルス

畑で青いままのトマトちゃん! 美味しいピクルスに大変身~♪
材料: 未熟なミニトマト、*穀物酢、*すし酢、*白だし、輪切り唐辛子、ローリエの葉

豚のスペアリブとゴボウの梅酒煮

見て見て~! この照り照り具合~♪ 柔らかさが心地よい豚のスペアリブ。 旨味をたっぷ ...
材料: 豚スペアリブ、ゴボウ、ショウガ(スライス)、炭酸水、梅酒、醤油、砂糖、炒め用油、*付 ...

かぶを蒸して和風ファルシー ☆ 白だし餡

かぶはレンジで蒸すから簡単~! 白だしの上品な餡がかぶの優しい甘さを 引き立ててくれ ...
材料: 小さめのかぶ、ブロッコリー、エビ、ベビーホタテ、*ホシサン・白だし、*水、ホシサン・ ...

山ごぼうの醤油漬け

ポリッ、カリッ! 食感がとっても楽しいです。
材料: 山ごぼう、酢:ボイル用、*麺つゆ(2倍濃縮)、*醤油、*水、*酢、*輪切り唐辛子

塩鮭とわさびの炊き込みご飯

材料は塩鮭とわさびだけ。 炊きあがるとわさびがほんのり香ります~♪
材料: 米、塩鮭(できれば辛口)、わさび(チューブ)、日本酒、昆布、炊飯用の水、*甘口の塩鮭 ...

かじかの子の醤油漬けー晩秋の味ー

北海道の晩秋の味覚“かじかの子”。 イクラのようなコクはないけれど このプリプリの歯 ...
材料: かじかの子、麺つゆ(2倍濃縮)、日本酒(煮切ったもの)、醤油、酢

ガーリックな長芋 ~♪

おつまみにもおやつにも超オススメ。 次から次へと手が出る美味しさなの♪
材料: 長芋、ハウス:ガーリックポテトの素、揚げ油、彩りの野菜

イカ刺し ☆ 卵黄の醤油漬け和え

イカによく絡んで、“まったり”という言葉がピッタリよ~(^^) これはやっぱり日本酒 ...
材料: 刺身用イカ、卵の黄身、付け合せ野菜、麺つゆ(3倍濃縮)、醤油

ピーラーごぼうの唐揚げ・パプリカ塩がけ

パプリカのほのかな苦味が ゴボウの素朴な味によく合うの♪
材料: ゴボウ、揚げ油、片栗粉、GABAN:パプリカ、アジシオ、レタス、アク抜き用の酢

PREMIUMちゃんこ鍋☆だまっこ入り

鶏のおダシがしみしみの “だまっこ” がたまりませ~ん! お餅とは少 ...
材料: モランボン:PREMIUM 地鶏だしちゃんこ鍋、水、鶏もも肉、白菜、長ネギ、カボチ ...