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アルボンディガス*肉団子のトマトソース煮
＜アルボンディガス＞はメキシコの料理
ミートボールのトマトソース煮込みのこと
材料：
合いびき肉、アボカド、たまねぎ（みじん切り）、パン粉、ヨーグルト（あれば）、塩こしょ
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ハンガリー料理・チキンのパプリカ煮込み♪
真っ赤～!!
これは大量に入れたパプリカパウダーの色、
トマトカレーのように見える
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材料：
鶏もも肉、トマト、パプリカ（赤）、玉ねぎ（みじん切り）、にんにく（みじん切り）、バタ
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デーツの赤ワイン煮、ヨーグルト添え♪
「デーツ＜なつめやしの実＞」のコクのある
甘さを楽しみたいとシナモンスティック
クロ
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材料：
オタフク デーツ、水、赤ワイン、レモン汁、グラニュー糖、GABAN シナモンスティッ
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デーツの甘さを楽しむ鶏手羽先の甘辛煮♪
イメージはクリスマスチキン♪
デーツの自然の甘さが心地良いおいしさ。
コクがあるから
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材料：
鶏手羽先、オタフク デーツ、おろししょうが、しょうゆ、日本酒、みりん、水、ソテー用油
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シャトルシェフで豚ロースのチャーシュー♪
肉に焼き色を付けて煮汁の中で５分ほど加熱
あとは保温鍋にセットしてほおっておくだけ
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材料：
豚ロース肉、鶏もも肉、ネギの青い部分、しょうが（スライス）、塩こしょう、ソテー用油、
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プルドビーフとアボカドのオープンサンド♪
＜チビート＞はウルグアイの牛肉を使った
サンドイッチのこと。
手づくりのプルドビーフ
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材料：
牛すね肉、水、調味料、GABANローリエ＜ホール＞、GABANシナモンスティック、セ
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ペルー風、魚介のしっとりチャーハン♪
パラパラチャーハンのイメージが変わる！
なんと魚介を炒めるときに水を入れるの。
うま
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材料：
たまねぎ（みじん切り）、赤パプリカ（細切り）、殻付き海老（あれば）、シーフードミック
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ガーリックオイルと合わせ味噌の万能ダレ♪
ローストガーリックの香ばしいコクが、
味噌と出会って万能ダレに♪
料理の味をぐっと引
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材料：
麦みそ、だし入りみそ、みりん、砂糖、BOSCOシーズニングオイル ＜香ばしロースト
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香味オイルとヨーグルトのソースで鯖サンド
レモンとジンジャーのシーズニングオイルと
ヨーグルトのソースで楽しむ “鯖サンド”。
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材料：
お好みのパン、塩サバ（甘塩）、BOSCOシーズニングオイル ＜爽やかなレモンジンジ
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