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手づくり 炸醬（中華の肉味噌）で担々麺♪
ひき肉と甜麵醬（てんめんじゃん）を
炒めるだけと簡単！
作り置きしておくとね
ジャー
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材料：
牛・豚の合いびき肉、甜麺醤(テンメンジャン)、日本酒、だししょうゆ、砂糖、サラダ油、
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落葉きのことアボカドの天ぷら♪
ラクヨウきのこが手に入らない皆さま、
ごめんなさい。
アボカドを揚げるなんてけしから
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材料：
ラクヨウきのこ（シメジ・舞茸・シイタケなどでも）、アボカド、市販の天ぷら粉、冷水、揚
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八方だしで、落葉きのこの卵とじ丼♪
きのこを八方だしでさっと煮て卵でとじただけのかんたん丼♪
これだけで味がしっかり決ま
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材料：
炊き立てのご飯、ラクヨウきのこ又はしめじ、舞茸など、卵、ミツカン 八方だし、水
焼き南瓜の焦がしにんにくドレッシング掛け
ローストされたにんにくの良い香りと
ほっくり焼けた南瓜の組み合わせがおいしい
おつま
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材料：
カボチャ、オリーブオイル（コーティング用）、仕上げの粉チーズ、白だし、調味酢、オリー
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食感なめらか、ケーキみたいなホットケーキ
甘さが控えめで、バターとチーズが
ふわりと香ってなめらかな食感♪
まるでケーキのよう
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材料：
SHOWA ケーキのようなホットケーキミックス、卵黄(M)、卵白(Ｍ)、砂糖(卵白用
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手軽にハレの日、秋鮭のレモンソテー♪
簡単な手順なのに、
お店のような味わいが楽しめるのは素敵。
ちょっとお料理の腕が上が
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材料：
生秋鮭、オリーブオイル、にんべん だしとスパイスの魔法 ＜レモンソテー＞の素、つ
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オイスター風味のポークステーキ♪
しょうゆとオイスターソースの深い味わい、
にんにくと粗挽き黒こしょうで
薫り高く仕上
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材料：
豚ロース肉（トンカツ用）、にんにく（又はエシャロット）、サラダ油、ポークステーキの素
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チーズ入りシャウエッセンのナポリタン風♪
シャウエッセン・チェダー＆カマンベール♪
レンチンして、熱々をチリパウダーーを
加え
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材料：
シャウエッセン®チェダー＆カマンベール、トマトケチャップ、チリパウダー、粉チーズ、・
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