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梅の酸味でさっぱり、揚げたサバの南蛮漬け
サクっと揚げたサバの南蛮漬けに
梅肉をプラス。
劇的に味が変わる‥ワケではないけど、
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材料：
サバ（フィレ）、片栗粉、玉ねぎ（スライス）、にんじん（千切り）、青みの野菜、梅干し（
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シナモンで風味アップのキーマカレー♪
キーマカレーの風味アップに使ったのは
GABANシナモン＜パウダー＞
ほのかな甘さを
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材料：
合いびき肉、玉ねぎ（みじん切り）、にんじん（みじん切り）、れんこん（みじん切り）、温
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プラウンマサラ (南インドのカレー) 風
シーフードが入った＜プラウンマサラ＞
魚介の旨味とスパイスが香るさらりとした
カレー
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材料：
魚介、野菜、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、炒め用油、カレー粉・顆粒のル
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キムチの素で簡単にカクテキを作ったの♪
大根を角切りして塩と砂糖をまぶして脱水！
あとは市販のキムチの素にお任せ、
干しアミ
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材料：
大根（１．５ｃｍの角切り）、塩、砂糖、キムチの素（市販品）、干しアミエビ
エアーオーブンで豚もも肉のローストポーク
調味料と香味野菜に一晩漬けこんで
エアーオーブンに入れて２０分、
とってもジューシー
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材料：
豚ももブロック、塩・砂糖、これうまつゆ、日本酒、にんにく（スライス）、ネギの青い部分
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コーンクリームポタージュで白菜パスタ♪
甘くておいしいコーンクリームポタージュ、
スープで楽しむだけなんてもったいない！
パ
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材料：
白菜→１．５ｍｍ幅にカット、むきえび、ほうれん草、スジャータコーンクリームポタージュ
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「北海こがね」でフライドポテト♪
「北海こがね」は
フライドポテトのために作られた品種とか。
サクっと揚げて３種のディ
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材料：
北海こがね、揚げ油：こめ油、塩、梅肉、マヨネーズ、これうまつゆ、わさび(チューブ)、
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鶏肉の梅肉味噌だれ蒸し・梅子蒸鶏球♪
“梅子蒸鶏球”は中国の料理。
梅干をたたいて、味噌や調味料と合わせた
たれを鶏肉の梅
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材料：
鶏もも肉、青ねぎ（細切り）、梅干し（塩分８％）、にんにく・しょうが（みじん切り）、味
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エビとブロッコリーのガーリック炒め♪
おいしさを引き立ててくれたのは
GABANあらびきガーリック
フタを開けたとたん広が
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材料：
ブロッコリー、エビ、ブナシメジ、輪切り唐辛子、オリーブオイル、付け合わせ、塩、日本酒
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クミンとコリアンダーが香る肉団子♪
シュウマイに見えるけど肉団子です！
しっかりこねた肉だねを白菜の葉で包んで
蒸して作
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材料：
合いびき肉、白菜（葉の部分）、エノキダケ（みじん切り）、長ネギ（みじん切り）、おろし
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