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衣笠丼 (きぬがさどん)

おダシがしみたお揚げがふっくら美味しい♪ 半熟の卵がまろやか~♪ “衣笠丼”、どこか ...
材料: 炊きたてのご飯、油揚げ(小揚げ)、卵、青ネギ、かつおと昆布のだし汁、しょうゆ、日本酒

乾燥ワラビ☆ナムル風♪

山菜の保存っていろいろあるけど「乾燥ワラビ」も魅力的。 ゼンマイに似ているけどちょっ ...
材料: 水戻ししたワラビ、人参(千切り)、炒め油、ダシダ(韓国の牛コツだし)、砂糖、白だし、 ...

チョップドサラダ☆マルチチョッパー♪

スプーンで食べるサラダはいかが~♪
材料: ニンジン(軽くボイル)、白カブ、ブロッコリーの芯・レドオニオン、ナッツ類(お好みのも ...

炙りホタテの生春巻き

炙りホタテ”をメインに和風の生春巻き~♪ 隠し味は“塩辛”よ~。 長芋のトロリン感も ...
材料: ホタテ(大)、生春巻の皮、巻き込みの具材、レモン(ドレッシング)

サフラン色に染まったリゾーニのサラダ♪

サフランで美しい黄色に染まったリゾーニ。 リーフレタス、レッドオニオンと合わせたら、 ...
材料: *水、*鶏がらスープの素、*塩、*GABANサフラン〈ホール〉、リゾーニ(パスタ)、 ...

ミックスビーンズ☆洋風白和え♪

ミックスビーンズがメインの洋風の白和え。 お豆腐の優しさとクリームチーズのコクに包ま ...
材料: ミックスビーンズ(缶)、ボイルエビ(冷凍)、きゅうり、塩、絹ごし豆腐、クリームチーズ ...

味付き中華くらげの大根サラダ♪

タレを掛けてすぐは大根のシャキシャキ感が楽しめて。 少し経つと、しんなりした大根とく ...
材料: 大根、味付き中華くらげ、白ゴマ、すし酢、白だし、蜂蜜、ゴマ油

ベビーホタテ・マヨ☆ペパーの香り~♪

ほのかに甘い“ホタテマヨ”。 マヨネーズに混ぜたのは 練乳じゃなくて‥なんとすし酢。 ...
材料: ベビーホタテ(冷凍)、小麦粉、揚げ油、付け合せの野菜、*マヨネーズ、*すし酢、GAB ...

ソイのアラ骨の唐揚げ♪

お刺身を取った後の骨、捨てないで~! カリッと揚げると美味しいの~♪
材料: ソイのアラ骨、塩、こしょう、片栗粉、揚げ油、春雨(乾燥)、付け合せの野菜

おもてなしにもなる☆マッシュポテト♪

チャービルが優しく香るディップ風のマッシュポテトはいかがでしょう。
材料: じゃがいも、ガラスープの素、水、クリームチーズ、マヨネーズ、塩、塩鮭、GABAN・チ ...