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きゅうりとイカのきざみにんにく炒め♪
きゅうり、炒めました!
ちょっと抵抗があったけど、
作ってみたら青いにおいも減って
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材料:
きゅうり、→下味用、イカ(冷凍)、鷹の爪、きざみにんにく、スープ、炒め用油
プラウンマサラ (南インドのカレー) 風
シーフードが入った<プラウンマサラ>
魚介の旨味とスパイスが香るさらりとした
カレー
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材料:
魚介、野菜、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、炒め用油、カレー粉・顆粒のル
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いかの天ぷら(冷食)入りの茶わん蒸し♪
茶碗蒸しに入れたのは「いかの天ぷら」♪
冷凍食品を使うから超簡単!
思い立ったらすぐ
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材料:
卵(Mサイズ)、これうまつゆ、水、いかの天ぷら(冷凍品)、みつば(あれば)
ヤリイカと小松菜の塩辛炒め♪
イカとイカ塩辛の組み合わせ、アリだと思うのよ。
塩辛のコクと旨みで味付けが要らないの
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材料:
ヤリイカ(胴)、塩辛(市販品)、小松菜、炒め油、ニンニクスライス、糸唐辛子
ふっくら戻したスルメのゲソ(足)の炒め物
カチカチのスルメがこんなにやわらか~♪
唐揚げによし、サラダによし!
いろいろ使えて
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材料:
スルメのゲソ、重曹、水、ピーマン、オレンジパプリカ、赤パプリカ、とうもろこし、中華だ
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ちょっと大人の “いか飯”~♪
甘いお醤油味が定番のイカ飯だけど、
ピリ辛とコクのある味が淡白なイカの味を引き立たて
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材料:
なるべく新鮮なイカ、もち米、麺つゆ(2倍濃縮)、昆布出汁、日本酒、砂糖またはみりん、
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イカの彩り射込み
イカの胴の中に彩り具材を詰めました。
薄味のおダシでゆっくり、ゆっくり味を染み込ませ
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材料:
イカの胴の部分、カニカマ、春菊、長芋、卵、生春巻の皮、*だし汁、*白だし、*日本酒