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ふんわり鶏天、味付けはタンドリーチキン風
タンドリーチキン風に味付けした鶏肉に
天ぷら粉をまとわせからりと揚げました。
優しい
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材料：
鶏もも肉、天ぷら粉、揚げ油、ヨーグルト(無糖)、カレー粉、シャンタン粉末、ケチャップ
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早わざ! なすの浅漬けキムチ♪
塩と砂糖で軽く脱水させたなすに、
市販のキムチの素と乾燥アミエビを混ぜて
作る簡単レ
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材料：
なす、青唐辛子（輪切り）、塩、グラニュー糖（砂糖）、水、キムチの素（市販品）、乾燥ア
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しし唐オイル炒め、ピミエントス・パドロン
ピミエントス・パドロンは、スペイン料理。オイルで炒めたしし唐に岩塩をかけるだけ、
シ
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材料：
しし唐、フル―ドセル（岩塩）、GABANパプリカ＜パウダー＞、オリ-ブオイル
落葉きのこ２０２１、オイスターソース炒め
北海道の秋の味覚、落葉きのこ♪
今年も出始めました。
採りたてのきのこで作ったのは
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材料：
落葉(らくよう)きのこ、→これうまつゆ、きざみしょうが・ネギ、水溶き小麦粉：仕上げ用
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ジンジャー香る ししとうのひき肉炒め♪
ししとうがらしは少し食感が残るよう
炒めるのがポイント♪
ジンジャーパウダーを使うと
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材料：
網引肉、日本酒、水、しょうゆ、砂糖、GABANジンジャー：パウダー、みりん、ししとう
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翡翠なすの煮びたし、牛のたたきを添えて♪
レンジで作った翡翠なすに添えたのは
牛のたたきと山わさび(ホースラディッシュ)
ちょ
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材料：
翡翠なす、牛のたたき、山わさび（あれば）、これうまつゆ（又は白だし）、しょうゆ、日本
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焼いたヤングコーンにチーズをのせたの♪
ヤングコーン、北海道では今が食べ頃～！
グリルでがり焼いて熱々のうちに
溶けるチーズ
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材料：
ヤングコーン（ちょっと太め）、とけるスライスチーズ、青唐辛子の塩漬け
