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はるさんの台所
はるさんの台所 のキッチン
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アスパラの土佐揚げ ☆ 甘さアップの秘伝

おかかをまぶしてカリッと揚げました。 甘くなる魔法のワザ‥いかがでしょう～！
材料： アスパラ、かつお節、天ぷら粉、マヨネ-ズ、水

葉わさびの「ふすべ」 ☆ 急冷のポイント

爽やかな辛さがツンツン！ この急冷のワザ、お試しを～♪
材料： 葉わさび、塩、熱湯

砂肝のエスカルゴバター風

下味をつけた砂肝をエスカルゴに見立てたの～♪ 熱々を召し上がれ～☆
材料： 砂肝、日本酒、塩コショウ、昆布茶、バター(マーガリン)、にんにく(すりおろし)、バジ ...

葉ワサビ（花ワサビ）の葉の塩漬け

葉ワサビ（花ワサビ）の葉の塩漬けでおにぎりを巻き巻き～♪ ワサビの香りが美味しいの。
材料： 葉ワサビの葉、塩、８０度のお湯

行者にんにくとホタテの卵の温サラダ

北国の早春の味、行者ニンニク。 こんな召し上がり方はいかがでしょう～♪
材料： 下処理が済んだ行者にんにく、ホタテの卵（冷凍）、ブナピー（白しめじ）、オリーブオイル ...
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