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旨味がギュっ鶏むね肉のおかかまぶし
かつお節の旨味がしっかり効いて、鶏むね肉はしっとりやわらか。ご飯のおかずにはもちろん
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材料：
鶏むね肉、かつお節、片栗粉、サラダ油、●砂糖、●鶏がらスープの素・すりおろしにんにく
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白菜の和風コールスローサラダ
シャキシャキの白菜と甘いコーンとだしが効いたたれと合わさり、白菜がたっぷり摂れるコー
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材料：
白菜、塩、●コーン缶、●かつお節、●白だし、●マヨネーズ、●砂糖、●粗びきこしょう
豚こま白菜と椎茸の中華風炒め煮
調味料は控えめですが、野菜をじっくり炒めるので甘みと旨味がギュっとした炒め煮です。
材料：
豚こま切れ肉、白菜、人参、椎茸、サラダ油、●片栗粉、●酒、★水、★片栗粉・鶏がらスー
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秋なすのコチュマヨ炒め
とろとろに焼けたなすに濃厚なコチュマヨソースが絡み、なすだけですがご飯がもりもり進み
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材料：
なす、サラダ油、いりごま、●酒・みりん・醤油・マヨネーズ・コチュジャン、●すりおろし
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セロリとちりめんじゃこの混ぜご飯
セロリの歯ごたえがお米と良く合い、さっぱりとしていますがやみつきになる混ぜご飯です。
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材料：
炊きたてご飯、セロリ、ちりめんじゃこ、ごま油、いりごま、●酒・みりん・白だし、●醤油
鶏むね肉の甘辛照り焼き【冷凍作り置き】
鶏むね肉はしっとりやわらかく、少し濃い目の甘辛だれでご飯がもりもり進みます。節約した
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材料：
鶏むね肉、片栗粉、サラダ油、いりごま、●砂糖、●酒、★酒・みりん・醤油、★砂糖・すり
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濃厚ミネストローネ
たんぱく質も摂れる、野菜たっぷりのカラダにやさしいミネストローネです。
野菜不足と感
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材料：
キャベツ、玉ねぎ、セロリ、しめじ、にんにく、オリーブオイル、水、ローリエ（あれば）、
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家庭料理の定番！中華風にら玉
ふわっふわでとろとろの卵は、しっかり味がついていてにらもシャキシャキ！
ご飯にのせて
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材料：
にら、卵、ごま油、サラダ油、●マヨネーズ、●オイスターソース、●塩こしょう
牛肉と舞茸の甘辛炒め【冷凍作り置き】
生姜がピリッと効いて、甘辛い味が具材に絡みご飯が進む美味しさ！！ご飯にのせて丼にして
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材料：
牛薄切り肉、舞茸、生姜、サラダ油、●酒・みりん・醤油、●砂糖
小松菜とじゃこの混ぜご飯【冷凍作り置き】
ダブルのカルシュウムがしっかり摂れる、おかずいらずの混ぜご飯は、冷凍保存が可能なので
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材料：
小松菜、ちりめんじゃこ、ごま油、いりごま、炊きたてご飯、●酒・みりん・白だし、●醤油
