料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia ...

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皮パリ!やみつき!ねぎ塩チキン

皮がパリパリ!肉汁ジューシー。ガッツリ食べごたえのあるねぎ塩チキンは、ねぎ塩が絶妙で ...
材料: 鶏もも肉、長ネギ、塩こしょう、片栗粉、サラダ油、★にんにく(すりおろし)・鶏がらスー ...

サクサク!ハニーバターチキン

韓国のソウルフードを再現!!しっとりしてサクサクした食感に、甘みのある絶妙なソースが ...
材料: 鶏むね肉、★砂糖、★酒、★塩こしょう、片栗粉、サラダ油、●バター、●はちみつ、●にん ...

豚バラごぼうとこんにゃくの甘辛炒め

【作り置き】豚バラ肉が入っているので、こってり!ガッツリ。とても良くご飯が進み、作り ...
材料: 豚バラ切り落とし肉、ごぼう、こんにゃく、人参、ごま油、★酒・みりん・水、★砂糖、★醤 ...

レンジで簡単!洋風無限ピーマン

【作り置き】シャキシャキのピーマンに、粉チーズが効いてオリーブオイルでしっとり!無限 ...
材料: ピーマン、★オリーブオイル・粉チーズ、★顆粒コンソメ、★塩

家庭料理の定番!豚バラ肉豆腐【作り置き】

短時間で仕上がるのに、具材には味がしっかり染みてご飯がもりもり進みます!牛肉ではなく ...
材料: 豚バラ切り落とし肉、しらたき、焼き豆腐、しめじ、ラード、★水、★砂糖、★酒・みりん、 ...

うどんスープで簡単!炊き込みご飯

【冷凍作り置き】具だくさんで栄養満点!!うどんスープで味が決まるので、失敗なしでご飯 ...
材料: 鶏もも肉、ごぼう、舞茸、人参、大豆の水煮、お米、サラダ油、★うどんスープ、★酒・みり ...

ほうれん草と人参の塩だれ炒め【作り置き】

ほうれん草と人参が甘くて、さっぱり塩だれと香ばしい海苔の風味が食を増し、あっという間 ...
材料: ほうれん草、人参、ごま油、塩、いりごま、海苔、★鶏がらスープの素・にんにく(すりおろ ...

とろとろなすとツナのさっぱりお浸し

【作り置き】とろとろのなすが、さっぱりとしただしと合わさりツナの旨味も効いて、副菜で ...
材料: なす、ツナ缶、サラダ油、いりごま、★白だし、★水、★レモン汁

新じゃがと新玉ねぎのチーズチヂミ

外はカリッと中はもちもち。新玉ねぎはトロっと甘くて、新じゃがはもちもち、チーズがこん ...
材料: 新玉ねぎ、新じゃが、にら、溶けるチーズ、ごま油、★薄力粉・水、★片栗粉、★塩、★鶏が ...

なすの粒マスタード照り焼き【作り置き】

なすは香ばしくとろとろ、甘辛い味付けに粒マスタードがアクセントとなり、さっぱりとした ...
材料: なす、サラダ油、★酒・みりん・醤油、★粒マスタード