料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia ...

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豚こま春雨のコク旨チャプチェ

ほんのり甘さがあり、春雨には味がしっかり染みてとにかく野菜がたっぷり!!ボリューム満 ...
材料: 豚こま切れ肉、緑豆春雨、玉ねぎ、人参、にら、ごま油、いりごま、●片栗粉、●酒、★水、 ...

昔懐かしい給食のわかめごはん

【冷凍作り置き】わかめの香りが食欲をそそり、お米にほんのりだしが効いています。お弁当 ...
材料: お米、わかめ(塩蔵)、いりごま、●酒・みりん・白だし、●塩

ふきの佃煮【作り置き】

ほろ苦さにシャキシャキの食感がクセになり、少し濃い目の炒め煮は、ご飯のお供にぴったり ...
材料: ふき、塩、ごま油、鷹の爪、●水、●酒・みりん・白だし、●醤油、●砂糖

家庭料理の定番!ほうれん草のお浸し

【作り置き】丁寧に作ると段違いの美味しさ!!ほんのりまろやかな甘みがあり、ほうれん草 ...
材料: ほうれん草、塩、●水、●白だし、●みりん、●醤油

とろみつき!かに玉豆腐の中華風スープ

ふんわり口当たりがよく、かにかまの旨味が効いて調味料はわずかで済むので、とってもやさ ...
材料: 豆腐、かにかま、卵、刻みネギ、●水、●鶏がらスープの素・醤油・すりおろしにんにく、● ...