料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia ...

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鮭の西京焼き【下味冷凍・作り置き】

優しい味の西京焼きは、合わせ味噌に漬け込んで保存しておくと、後は焼くだけなのでイザと ...
材料: 生鮭、★酒・みりん、★白味噌又は味噌、★砂糖

トマトとふわとろ卵の中華炒め

トマトは甘くて卵はやさしい口当たりでふわとろ。節約食材でも満足できる、簡単レシピです ...
材料: トマト、サラダ油、ごま油、パセリ(みじん切り)、●卵、●鶏がらスープの素、●みりん、 ...

鶏マヨ照り焼き【冷凍・作り置き】

コスパ抜群!!やわらかい鶏ささみにやさしい味の照り焼きソースが絡み、ご飯もビールもお ...
材料: 鶏ささみ、●塩こしょう、●酒、片栗粉、サラダ油、★マヨネーズ、★ケチャップ・みりん、 ...

梅干しの炊き込みご飯【冷凍作り置き】

梅干しの酸味がお米に染み込み、さっぱりとして夏にとても嬉しいご飯です。食欲がない時で ...
材料: お米、酒、梅干し

きゅうりとわかめのうま味酢の物

【作り置き】かつお節入りなので酸味がまろやかで、だしが効いてるさっぱり酢の物です。
材料: きゅうり、塩、わかめ(乾燥)、かにかま、かつお節、いりごま、★酢、★砂糖・水

厚揚げ豆腐とこんにゃくの甘辛味噌炒め

【作り置き】厚揚げ豆腐はカリッとした食感で、こんにゃくには味噌だれが染み込み、ヘルシ ...
材料: 板こんにゃく、厚揚げ豆腐、サラダ油、★味噌・酒・みりん、★砂糖・だしの素、いりごま

とろとろなすの鶏チリソース風

なすはとろとろ鶏もも肉はやわらか~く、やさしい味のチリソースが食欲をそそり、ご飯おか ...
材料: 鶏もも肉、塩こしょう、なす、長ネギ、サラダ油、片栗粉、★にんにく(すりおろし)・鶏が ...

やみつききゅうりの中華風サラダ

【作り置き】ポリポリ食感がごちそうの、やみつきになるきゅうりの副菜おかずは5分もあれ ...
材料: きゅうり、塩、★醤油・ごま油、★砂糖・酢・鶏がらスープの素

下味冷凍で簡単♪鮭の味噌クリームパスタ

濃厚でやさしい味のクリームパスタ♪ほうれん草と鮭の食べ合わせも良く、豪華でお手軽ラン ...
材料: 鮭の西京焼き(レシピID5981784)、パスタ、ほうれん草、しめじ、バター、薄力粉 ...

下味冷凍で簡単♪身体ぽかぽか石狩鍋

濃厚で旨味たっぷりな味噌バターのスープが染みた野菜とお豆腐は絶品!!鮭も味がしっかり ...
材料: 鮭の西京漬け(レシピID5981784)、白菜、しめじ、豆腐、バター、春菊、★酒・み ...