料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia ...

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さつま芋と鶏もも肉のマスタード焼き

【作り置き】さつま芋はホクホク!鶏肉はやわらかくてジューシー。絶妙なたれが良く絡み、 ...
材料: 鶏もも肉、さつま芋、薄力粉、サラダ油、●酒・みりん・醤油、●粒マスタード

皮パリガーリックチキンステーキ

皮がパリパリで肉汁ジューシー!味付けはシンプルなので鶏肉の美味しさがダイレクトに感じ ...
材料: 鶏もも肉、●塩こしょう、●にんにく(すりおろし)、サラダ油

とろっとやみつき!オクラののり塩おつまみ

外はサクッとオクラのトロッと感に、シンプルなのり塩味でビールが美味しい~。お弁当のお ...
材料: オクラ、薄力粉、サラダ油、★塩、★青海苔

なすのケチャップ炒め【作り置き】

とろとろのなすに、コンソメが効いたケチャップベースのたれが良く合い、ご飯がとても良く ...
材料: なす、サラダ油、★酒・みりん、★ケチャップ、★にんにく(すりおろし)、●水、●顆粒コ ...

ガーリック醤油チキン【下味冷凍】

カリッとジューシー!下味冷凍なので味がしっかりついてお弁当のおかずにピッタリ。低カロ ...
材料: 鶏むね肉、片栗粉、サラダ油、★塩、★にんにく(すりおろし)・砂糖、★酒・醤油・マヨネ ...

カリッとごちそう!甘辛豆腐ステーキ

表面はカリッと香ばしく、甘辛い味付けなのでご飯もお酒も進みます。 節約食材ですが、見 ...
材料: 木綿豆腐、薄力粉、サラダ油、★酒・みりん、★醤油、★砂糖、青ネギ(小口切り)・かつお ...

手羽元とじゃがいもの照り煮【作り置き】

手羽元はやわらかく、じゃがいもにはしっかり味が染みてホクホク!ホッとする家庭料理の定 ...
材料: 手羽元、じゃがいも、サラダ油、●水、●酒・みりん、●醤油、●にんにく(すりおろし)

長芋ときゅうりの梅肉サラダ

野菜はシャキシャキ!!まろやかな梅肉ソースでさっぱり食べやすいサラダです。夏にピッタ ...
材料: きゅうり、長芋、梅干し、みりん、ごま油、かつお節