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水菜と人参のレンジ煮浸し【作りおき】
かつお節のやさしいだしが効いて、野菜がたくさん食べられ、レンジ調理なのであっという間
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材料：
水菜(ざく切り)、しめじ(小房に分ける)、人参(千切り)、かつお節、★水、★酒・醤油
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カリカリベーコンと白菜のごまマヨサラダ
甘い白菜に、ベーコンのうま味とすりゴマドレッシングによくあい、飽きのこない濃厚サラダ
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材料：
油(オリーブオイル使用)、ベーコン(細切り)、白菜(千切り)、かいわれ大根、★すりご
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おぼろふりかけ入り白菜のクタクタ煮
【作りおき】薄味ですが、おぼろ昆布のだしが効いて、しっかりとした味。ホッとするやさし
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材料：
ごま油、白菜(細切り)、油揚げ(千切り)、椎茸(千切り)、水、料理酒、●砂糖、●醤油
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豆苗とパプリカのツナサラダ【作りおき】
シャキシャキの豆苗に甘いパプリカ。レンジ調理なのであっという間にサラダが完成(^^♪
材料：
豆苗、パプリカ赤・黄、ツナ缶、●すりごま・マヨネーズ、●粒マスタード・砂糖、●酢(米
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かぼちゃの田舎煮【作りおき】
いりこだしが効いているので、調味料はわすがで済む為、減塩に繋がります。かぼちゃの甘み
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材料：
●かぼちゃ、●煮干し、●水、●酒、醤油(がごめ昆布醤油使用)、みりん
れんこんとベーコンの鶏だし煮【作りおき】
ベーコンのうま味が、ホクホクのれんこんに染み込み、ホッとするおかず。作りおきにもオス
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材料：
れんこん(縦切り)、ベーコン(太めの棒切り)、油(オリーブオイル使用)、水、料理酒、
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高野豆腐のやさしい含め煮【作りおき】
少し甘めで、干し椎茸の美味しいだしが高野豆腐に含み、やさしい味付けです。
材料：
高野豆腐、干し椎茸、人参、冷凍いんげん、水、★料理酒、★砂糖、★薄口醤油、みりん
ささみのごま照り焼き【作りおき】
冷めてもやわらかく、ごまの風味が香ばしい。甘辛い味付けなので、ご飯が進みます。
材料：
鶏ささみ、●片栗粉、●料理酒、油(オリーブオイル使用)、★醤油・みりん、★砂糖、いり
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鶏だしじゃがバター醬油【作りおき】
鶏だしを吸収した具材がバターのコクとまろやかさが良くあい、バターを使用していますが、
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材料：
油(オリーブオイル使用)、玉ねぎ(くし切り)、じゃがいも(一口大)、人参(輪切り)、
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