料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia ...

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ふっくらつやつや黒豆【冷凍・おせち料理】

甘さ控えめで、黒豆の味が感じられるやさしい味のふっくら黒豆煮。おせち料理にはもちろん ...
材料: 黒豆、★水、★砂糖(黒糖使用)、★塩、★醤油

昔懐かしい素朴なコロッケ【作り置き】

サクサクでしっとりした昔懐かしい素朴なコロッケ。ぜひ揚げたてをどうぞ。
材料: じゃがいも、油(オリーブオイル使用)、玉ねぎ、豚ひき肉、塩こしょう、パン粉、●薄力粉 ...

ラップですぐ漬かる 豚ロース肉の味噌漬け

ラップを使って味噌床を漬けるので、豚ロース肉に早くなじみます。 調味料は、ご家庭にあ ...
材料: 豚ロース肉(しょうが焼き用)、油(オリーブオイル使用)、★味噌、★酒・みりん、★生姜 ...

キャベツと桜えびの中華和え【作り置き】

【低糖質おかず】甘いキャベツが香ばしい桜えびと中華たれが相性抜群。 特に春キャベツは ...
材料: キャベツ、桜えび、★醤油、★ごま油、★米酢(又は穀物酢)、★砂糖、白いりごま

菜の花と桜えびのバター醤油混ぜごはん

バターのやさしい風味、香ばしい桜えびとの相性は抜群で、春を感じる栄養満点な混ぜごはん ...
材料: お米、バター、塩、菜の花、醤油、桜えび、レモン汁、白いりごま、刻み海苔

ねぎが甘~い。春雨たまごスープ

野菜だけですが、ゴマ油で白ねぎを炒めて作るのでコクがあり、とってもヘルシーなスープで ...
材料: 白ねぎ、春雨、椎茸、ゴマ油、卵、水、塩、粗びきこしょう、★醤油、★中華スープの素

春キャベツとタコのゴマサラダ【作りおき】

春キャベツがあま~い。さっぱりゴマドレッシングがさわやかです。
材料: 春キャベツ、タコ、★白すりごま、★レモン汁、★塩、粗びきこしょう、★醤油、★砂糖(て ...

血液サラサラ甘い玉ねぎごはん【作りおき】

とろける感じの玉ねぎと香ばしい桜えびが相性抜群。優しい味付けで癒されて欲しいです20 ...
材料: 新玉ねぎ、お米、油揚げ、★桜えび、★酒、★みりん、★ごま油、★塩、醤油

栄養満点。ふんわりがんも。

すり鉢要らず♪外はカリッと揚がり、山芋入りで中はふんわりとろっとろ。是非、熱々をどう ...
材料: 木綿豆腐、山芋、揚げ油、薄力粉、●椎茸、●人参、●さやから出した冷凍枝豆、●桜えび、 ...

もやしと豚こま肉だんごのとろーりチーズ

蒸し焼きなので、とにかく春キャベツが甘い~。とろ~りチーズか野菜に絡み、肉だんごいり ...
材料: もやし、豚こま切れ肉、キャベツ、ピザ用チーズ、片栗粉、料理酒、オリーブオイル、バター ...