料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia ...

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鮭とわかめの生姜炒め【作り置き】

味付けはシンプルに、塩こしょうのみですが、生姜が効いて旨みたっぷり♪わかめがたくさん ...
材料: 甘塩鮭又は生鮭、乾燥わかめ、生姜、水菜又は青菜、ごま油、酒、醤油

かぼちゃの水ようかん

かぼちゃの甘味で、砂糖はほんのわずか♪低カロリーで食物繊維たっぷり♪
材料: かぼちゃ、粉寒天、水、グラニュー糖、塩

わかめとふわふわ卵

ふんわり優しい卵と、歯ごたえの良い生わかの相性バッチリ♪あったか~いご飯にのせても美 ...
材料: 乾燥わかめ、卵、かつお節、溶けるチーズ、生姜、塩、粗びきこしょう、油(オリーブオイル ...

ゴマいっぱい豚肉と人参炒め【作りおき】

人参嫌いな方も食べやすい、白すりごまとバターが食欲を増します。
材料: 豚こま切れ肉、塩、料理酒、片栗粉、人参、バター、醤油、すりごま、青ねぎ

うま味たっぷりいりこ飯【作りおき】

いりこの旨味がしっかり出て、カルシウム満点のどこか懐かしい炊き込みご飯です。
材料: お米、干し椎茸、人参、油揚げ、ごぼう、いりこ、椎茸の戻し汁、★料理酒、★醤油、★オリ ...

コーンのかきたまとろみスープ

ふわふわ卵とほのかなとろみが、たっぷりのコーンとよくあう優しいスープです。
材料: 冷凍コーン、卵、油(オリーブオイル使用)、玉ねぎ、水溶き片栗粉、★水、★塩、★顆粒鶏 ...

豆乳わらびもち

ほんのりと、豆乳味で栄養満点のわらび餅です。
材料: わらび餅粉、豆乳、きな粉、てんさい糖(砂糖)

レトロ牛丼

どこか懐かしい感じのホッとする味付けで、とっても簡単にできます。
材料: 温かいご飯、牛薄切り肉、玉ねぎ、オリーブオイル、料理酒、片栗粉、★トマトケチャップ、 ...

蒸し鶏の薬味サラダ

さっぱりと、食べやすいヘルシーなおかずサラダです。
材料: 鶏むね肉、料理酒、みょうが、大葉、水菜、生姜、★醤油、酢、★てんさい糖(砂糖)、★ゴ ...