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なすのコク旨肉味噌炒め
とろとろのなすに、コクがある肉味噌がからみご飯おかわり～～。
丼にはもちろん、冷たい
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材料：
なす、豚ひき肉、サラダ油、刻みネギ、●味噌、●酒・みりん・醤油、●片栗粉・すりおろし
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カリッとチキンの甘辛だれ
鶏むね肉はしっとりやわらかく外はかりっと香ばしい、とろみのついた甘辛だれをかけていた
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材料：
鶏むね肉、薄力粉、サラダ油、●砂糖、●塩こしょう、●酒、★みりん・醤油、★酒、★片栗
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焼きピーマンのはちみつマリネ【作り置き】
ピーマンの美味しさが引き立つさっぱりマリネは、冷蔵庫で冷たく冷やすと美味しくなり暑い
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材料：
ピーマン、オリーブオイル、●はちみつ・オリーブオイル、●酢
じゃがぴ〜人参の3色きんぴら【作り置き】
じゃがいもはもちもちで甘辛い味付けなので、お弁当のおかずにもおすすめ。フライパンでパ
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材料：
じゃがいも、人参、ピーマン、サラダ油、ごま油、いりごま、●酒・みりん、●醤油
家庭料理の定番！切り干し大根の煮物
少ない調味料ですが、しっかり味が染みて口当たりが良くやさしい味の煮物です。冷凍保存も
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材料：
切り干し大根、人参、油揚げ、サラダ油、ごま油、●切り干し大根の戻し汁、●酒・みりん・
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やみつき！なすのカリッとろっ竜田揚げ
外はカリッと香ばしく、とろっジュワ〜としたなすは最高のごちそう。お箸が止まらない！や
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材料：
なす、片栗粉、サラダ油、●みりん・醤油、●白だし、●すりおろしにんにく
家庭料理の定番カリッと揚がる鶏のから揚げ
【下味冷凍】カリッと揚がり肉汁があふれるほどジューシーな鶏のから揚げは、味付けがシン
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材料：
鶏もも肉、揚げ油、●酒・醤油・マヨネーズ、●すりおろしにんにく、●塩こしょう、★薄力
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蒸しブロッコリーのマヨチーズ和え
ブロッコリーは蒸し焼きなのでとにかく甘い！！たれが絶妙な味で蒸して甘いブロッコリーと
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材料：
ブロッコリー、酒、塩、●粉チーズ、●マヨネーズ、●すりおろしにんにく
豚バラなすの甘酢照り焼き
とろとろのなすに、豚バラの旨味と甘辛くパンチが効いたたれが絡み、ご飯おかわり～～。お
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材料：
豚バラ薄切り肉、なす、薄力粉、サラダ油、●砂糖・みりん・酢・水、●醤油、●すりおろし
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豚にらもやしの塩だれ卵炒め
もやしはシャキシャキで豚こまはやわらかくで食べやすい！さっぱりとした塩だれで飽きるこ
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材料：
豚こま切れ肉、もやし、にら、サラダ油、ごま油、塩こしょう、●片栗粉・酒、●醤油、★卵
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