料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia ...

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豚バラなすのコク旨照り焼き【作り置き】

なすはとろとろで豚バラ肉の旨味が効いた、こってりご飯が進むおかずで生姜入りなのでさっ ...
材料: 豚バラ切り落とし肉、なす、生姜、サラダ油、★酒・みりん・醤油、★オイスターソース

塩だれペッパーサラダチキン【作り置き】

塩だれと粗びきこしょうが効いて、しっとりやわらか。そのまま食べるのはもちろん、サンド ...
材料: 鶏むね肉、粗びきこしょう、★塩、★砂糖、★鶏がらスープの素・オリーブオイル・にんにく ...

小松菜とひじきのナムル【作り置き】

小松菜とひじきでダブルのカルシウムで栄養満点!!育ち盛りのお子さんにオススメしたい1 ...
材料: 小松菜、生ひじき、コーン、★鶏がらスープの素、★にんにく(すりおろし)、★ごま油

なすとピーマンの甘辛ツナ炒め

とろとろに焼けたなすに、甘辛いツナの旨味効いたタレが絡み、ピーマンはシャキシャキ!ご ...
材料: なす、ピーマン、ツナ缶、サラダ油、★酒・みりん・醤油、★粒マスタード

枝豆塩昆布おにぎり【冷凍作り置き】

お米のひと粒ひと粒に、白だしと枝豆の旨味が加わり簡単に作ったご飯と思えない、ごちそう ...
材料: お米、白だし、冷凍むき枝豆、★塩昆布、★いりごま

鶏むね肉の香ばし味噌漬け【冷凍作り置き】

鶏むね肉はしっとりやわらか。甘めの味噌だれがしっかり染み込み、とても香ばしい味噌漬け ...
材料: 鶏むね肉、★味噌、★はちみつ・みりん・酒

キャベツとカニかまのナムル【作り置き】

春キャベツの甘みを活かすために味付けは少し控えめに。やさしい味わいのナムルに仕上がり ...
材料: 春キャベツ、きゅうり、カニかま、塩、★鶏がらスープの素、★ごま油・いりごま、★にんに ...

こってり黒酢の照り焼きチキン

やわらかい鶏もも肉にコクのある甘辛いたれが絡み、ご飯おかわり~♪黒酢で後味さっぱり! ...
材料: 鶏もも肉、塩こしょう、薄力粉、サラダ油、★黒酢・水・酒・みりん・醤油、★オイスターソ ...

給食の味!春キャベツのフレンチサラダ

酸味がまろやかで、春キャベツが甘くて美味しい、さっぱりフレンチサラダは懐かしい給食の ...
材料: 春キャベツ、人参、きゅうり、コーン、★オリーブオイル・砂糖、★酢、塩こしょう

新玉ねぎとわかめのナムル【作り置き】

シャキシャキで甘い新玉ねぎが、コリコリ食感のわかめと合わさりごま油の風味が食欲をそそ ...
材料: 新玉ねぎ、わかめ(乾燥)、★鶏がらスープの素、★ごま油、★にんにく(すりおろし)、い ...