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レタスと海苔の塩だれサラダ
レタスはシャキシャキ！！さっぱりとした味付けで飽きのこない塩だれサラダは、海苔の風味
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材料：
レタス、みりん、海苔、●鶏がらスープの素・すりおろしにんにく、●いりごま・ごま油、●
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丸ごとピーマンと油揚げの煮浸し
種も一緒に丸ごと調理するので手間いらず。地味なおかずですが、ホッとするおかずで冷やす
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材料：
ピーマン、油揚げ、ごま油、●水、●白だし、●酒・みりん・醤油、●砂糖
夏はスパイシーなカレーチャーハン
ピリッとスパイシーなカレーチャーハンは、暑くて食欲がない時でも食べやすくパラパラにな
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材料：
玉ねぎ、ピーマン、豚バラ薄切り肉、温かいご飯、卵、サラダ油、塩、●カレー粉、●オイス
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なすとかぼちゃの甘酢照り焼き
お酢効果があと引く美味しさ！暑い時期にぴったりな夏野菜のご飯が進む照り焼きです。
材料：
なす、かぼちゃ、サラダ油、いりごま、●砂糖、●水・酒・みりん・醤油・酢、●すりおろし
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なすと油揚げのぶっかけそうめん
生姜が効いてさっぱり！とろとろに焼けたなすと、香ばしい油揚げの相性抜群でそうめんがさ
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材料：
なす、油揚げ、そうめん、サラダ油、刻みネギ、すりおろし生姜、●水、●酒・みりん・醤油
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ぽりぽりきゅうりの薬味和え【作り置き】
生姜が効いてるので暑い時期にさっぱり食べられ、食感がぽりぽり楽しめ箸休めやお酒のおつ
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材料：
きゅうり、塩、★みょうが、★生姜、★鷹の爪、●いりごま・砂糖・醤油、●酢、●ごま油
ズッキーニとミニトマトのチーズ焼き
ズッキーニはみずみずしくてジューシー！溶けたチーズと良く合い、お酒やおやつにもおすす
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材料：
ズッキーニ、ミニトマト、溶けるチーズ、オリーブオイル、塩、粗びきこしょう
レモンマヨソースのレタスサラダ
レタスはシャキシャキ！！爽やかでコクがあるドレッシングは食欲がない暑い時期に食べやす
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材料：
レタス、かにかま、●砂糖・すりおろしにんにく、●レモン汁・オリーブオイル、●マヨネー
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サバの水煮缶で簡単南蛮漬け
サバの缶詰を使うのでお手軽に魚料理が作る事ができ、食欲がない時でも食べやすい南蛮漬け
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材料：
玉ねぎ、人参、ピーマン、サバの水煮缶、薄力粉、サラダ油、●酢、●砂糖・水・醤油、●み
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