料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia ...

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ひじきとさつま揚げの炒り豆腐

【作り置き】ミネラルとたんぱく質が豊富な栄養満点!!地味だけどほっとする、また作りた ...
材料: 生ひじき、さつま揚げ、人参、木綿豆腐、サラダ油、ごま油、●酒・みりん・醤油、●白だし ...

鶏もも肉と白菜の具だくさん汁

さっぱりとしたおすましですが、野菜と鶏肉の旨味がダイレクトに感じられる、やさしい味。 ...
材料: 鶏もも肉、白菜、人参、しめじ、長ねぎ、水、●酒・みりん・白だし・醤油、●塩

鈴木家の筑前煮【おせち・作り置き】

それぞれの食材の旨味が感じられ、ホッとするやさしい味の筑前煮をぜひ!マスターしてみて ...
材料: 干し椎茸、里芋、ごぼう、れんこん、人参、板こんにゃく、いんげん、鶏もも肉、サラダ油、 ...

チキンのオーロラソース

鶏むね肉なのに食べ応えがあって、しっとりやわらか!!ほんのり甘めなのでお子さんが好き ...
材料: 鶏むね肉、片栗粉、サラダ油、●砂糖、●酒、★マヨネーズ、★ケチャップ・みりん

やさしい味のチキンクリームシチュー

ゴロっと具だくさんの野菜で食べ応えがあり、やさしい味付けなのでココロもカラダもぽっか ...
材料: 鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、ブロッコリー、サラダ油、薄力粉、塩こしょう、●牛 ...

サクサク!フライド舞茸スナック

舞茸の旨味を存分に感じられ、食感はサクサクでお箸が止まらないおいしさ!!にんにくの風 ...
材料: 舞茸、片栗粉、ごま油、●醤油、●すりおろしにんにく

鶏むね肉のオイマヨ照り焼き

鶏むね肉なのに、少し濃いめの味付けにしていますので、ご飯のおかずにぴったり!!育ち盛 ...
材料: 鶏むね肉、片栗粉、サラダ油、●酒、●砂糖、●塩、★酒・みりん・マヨネーズ・オイスター ...

じゃこ入り大豆味噌【作り置き】

大豆はホクホクでじゃこ入りなので、カルシウムが豊富でカラダにやさしいご飯のお供です。
材料: 大豆水煮、ちりめんじゃこ、●味噌、●砂糖、●酒・みりん、●醤油

大根のハリハリ漬け【作り置き】

大根のパリパリとした食感、甘すぎず塩っぱすぎず絶妙な味付けでご飯が止まらなくなるハリ ...
材料: 大根、生姜、塩、鷹の爪、●醤油、●酢、●砂糖