料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia ...

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きゅうりと竹輪の中華風酢の物【作り置き】

竹輪の旨味が効いてる中華風の酢の物は、酸味を抑えてまろやかな味わい。お弁当のおかずに ...
材料: きゅうり、塩、竹輪、わかめ(塩蔵使用)、いりごま、★酢・水、★砂糖、★醤油・ごま油

玉ねぎとひき肉のとろみカレー炒め

【冷凍・作り置き】玉ねぎの甘みとひき肉の旨味が、とろみのあるカレー味と相性抜群!!少 ...
材料: 玉ねぎ、合い挽き肉、サラダ油、カレー粉、★酒・みりん・中濃ソース、★オイスターソース ...

ごぼうたっぷり牛めし【冷凍・作り置き】

ごぼうと牛肉の旨味が、ギュッと詰まった炊き込みご飯はおかず要らず!! 冷凍保存も可能 ...
材料: ごぼう、人参、油揚げ、生姜、牛薄切り肉、お米、★酒・みりん・醬油、★サラダ油、★塩、 ...

ふっくらジューシー♪おろし和風ハンバーグ

ふっくらジューシーな和風ハンバーグのたれは、とろみがついて甘じょっぱく、ご飯に良く合 ...
材料: 玉ねぎ、合い挽き肉、塩、★片栗粉、★水、★卵、★ナツメグ・こしょう、●みりん・酒・水 ...

春キャベツとツナのごま味噌サラダ

ツナの旨味と甘い春キャベツの相性は抜群!!お味噌入りなのでまろやかで、奥深い味わいで ...
材料: 春キャベツ、塩、★ツナ缶、★味噌、★いりごま、★すりごま・マヨネーズ

蒸し焼き春キャベツのチーズサラダ

【作り置き】春キャベツはとても甘くてやわらかく、パルメザンチーズの旨味が食を増してや ...
材料: キャベツ、★パルメザンチーズ、★オリーブオイル、塩こしょう

椎茸とツナのねぎ塩炒め

ツナの旨味がシャキシャキのねぎに絡み、椎茸が美味しくいただける1品です。ご飯にもお酒 ...
材料: 椎茸、青ネギ、ツナ缶、酒、塩こしょう

さんま缶とネギの絶品煮物【作り置き】

シャキシャキの青ネギがアクセントとなり、缶を開けるだけのお手軽お魚料理は、カルシウム ...
材料: さんま缶(味付き使用)、青ネギ、★酒・みりん、★生姜(すりおろし)

長芋のとろーりチーズステーキ

こんがり焼けた長芋はホクホクで、とろーりチーズと相性バツグン!!お子さんのおやつ、お ...
材料: 長芋、塩こしょう、サラダ油、溶けるチーズ、かつお節、青ネギ(小口切り)、醤油

やさしい味♪ふんわりかきたまにゅうめん

ふんわりとした卵と甘い玉ねぎの相性抜群!!やさしい味のかきたまにゅうめんです。食欲の ...
材料: そうめん、玉ねぎ、油揚げ、★水、★酒・みりん・白だし、★醤油、★塩、卵、青ネギ(小口 ...