料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia ...

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プリっと海老のおいしい天むす

海老はプリプリでカリッと香ばしく、パンチが効いたご飯と良くあい大満足な天むすです。お ...
材料: お米、殻付き海老、揚げ油、海苔、●酒、●片栗粉、★薄力粉、★片栗粉・白だし、★冷水、 ...

鶏だし冷やしそうめん

さっぱりとしていますがスープに深みがあり、のど越しもいいので暑くて食欲がない夏にはぴ ...
材料: そうめん、ゆで卵、かにかま、刻みネギ、●水、●鶏がらスープの素・オイスターソース、● ...

梅おかかとチーズのもち麦おにぎり

【冷凍作り置き】溶けたチーズのコクとかつお節の旨味、梅干しでさっぱり!食物繊維が豊富 ...
材料: お米、もち麦、オリーブオイル、梅干し、かつお節、プロセスチーズ、塩

カリッとふんわりペッパーチキンナゲット

粗びきこしょうがピリッと効いたチキンナゲットは、ビールのおつまみに最適!!手作りだと ...
材料: 鶏むね肉、揚げ油、●塩、●粗びきこしょう・マヨネーズ、●薄力粉、●片栗粉、●砂糖・鶏 ...

カリッとポテトのチーズソース

カリッとホクホクの新じゃがに、濃厚なチーズソースは相性抜群!!お酒のおつまみやお子さ ...
材料: 新じゃが、薄力粉、サラダ油、スライスチーズ、●すりおろしにんにく、●薄力粉、●牛乳

鶏むね肉となすのさっぱり炒め

鶏むね肉はしっとりやわらか、なすはとろとろでジューシー!!暑い時期とても食べやすい節 ...
材料: 鶏むね肉、なす、ごま油、薄力粉、刻みネギ、●砂糖、●酒、★砂糖・酢、★醤油・水、★す ...

新玉ねぎのサクサクかき揚げ

新玉ねぎが甘くてとろとろ!!かき揚げならではの新玉ねぎの美味しさが味わえます。ぜひお ...
材料: 新玉ねぎ、三つ葉、揚げ油、●薄力粉・冷水、●片栗粉、●塩

ハニー粒マスタードマスタードチキン

鶏むね肉はしっとりやわらか!!ほんのり甘めのたれがクセになり、止まらない美味しさ。ヘ ...
材料: 鶏むね肉、サラダ油、薄力粉、●酒・醤油・粒マスタード・はちみつ、★酒、★砂糖、★塩