料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia ...

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春キャベツとゆで卵の塩だれサラダ

甘い春キャベツにさっぱり塩だれが絡み、ゆで卵入りでボリューム満点!!マヨネーズ味に飽 ...
材料: 春キャベツ、卵、みりん、★すりおろしにんにく・鶏がらスープの素、★いりごま・ごま油、 ...

冷凍できる!お弁当用きんぴらごぼう

冷凍するとパサつきがちなきんぴらごぼうは、仕上げにごま油を加えてコーティングする事で ...
材料: 新ごぼう、人参、サラダ油、ごま油、いりごま、★水、★砂糖・顆粒だし、★酒・みりん・醤 ...

家庭料理の定番!豚バラ肉じゃが

豚バラ肉で作る肉じゃがは、こってりとしてコクがあり、ご飯がとても良く進みます。そして ...
材料: 新じゃが、新玉ねぎ、人参、豚バラ薄切り肉、サラダ油、●水、●砂糖、●酒・みりん・醤油 ...

豚こま切れ肉と新玉ねぎの生姜焼き

甘くてシャキシャキの新玉ねぎが食べ応えがあり、コスパがいい豚こま切れ肉もやわらかくて ...
材料: 豚こま切れ肉、新玉ねぎ、酒、片栗粉、サラダ油、●酒・みりん・醤油、●すりおろし生姜

鶏むね肉のオイマヨカレー炒め【下味冷凍】

お肉はしっとりやわらかく、辛くないカレー味で食が増し、とても香ばしいオイマヨカレー炒 ...
材料: 鶏むね肉、●塩、●砂糖・カレー粉、●オイスターソース、●酒・マヨネーズ

なすとピーマンの甘辛そぼろ炒め

とろとろのなすに、豚ひき肉の旨味が合わさりご飯おかわり〜。パパッと炒めるだけの簡単レ ...
材料: なす、ピーマン、豚ひき肉、ごま油、●酒・みりん・醤油・水、●片栗粉・すりおろしにんに ...

豚バラキャベツの塩だれ煮

豚バラ肉の旨味が、甘くてやわらかくい春キャベツと合わさり、無限に食べられるさっぱり煮 ...
材料: 春キャベツ、豚バラ薄切り肉、薄力粉、ごま油、★水、★酒・みりん、★すりおろしにんにく ...

豚ロース肉のスタミナ味噌漬け焼き

【冷凍作り置き】とにかくお肉がやわらかい!!絶妙な味噌だれがしっかり染み込み、ご飯お ...
材料: 豚ロース薄切り肉、★味噌、★酒・みりん、★すりおろしにんにく

サクサク!のり塩から揚げ

衣はカリッと!味付けがシンプルなので青海苔の風味が強いのり塩から揚げです。いつものか ...
材料: 鶏もも肉、揚げ油、●青海苔・酒・醤油、●すりおろしにんにく、●塩こしょう、★片栗粉・ ...

豆腐と竹輪の中華風卵炒め

香ばしく焼けた豆腐と竹輪、ふんわりとした卵は節約食材なのに中華風の味付けで食べ応えば ...
材料: 木綿豆腐、竹輪、薄力粉、サラダ油、ごま油、刻みネギ、★鶏がらスープの素・すりおろしに ...