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カニかまのパラパラ卵チャーハン
包丁とまな板を使わないので、洗い物が少ない！！パラパラにするコツが満載の、美味しいチ
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材料：
卵、温かいご飯、ウィンナー、カニカマ、青ネギ、ごま油、ごま油(仕上げ用)、●鶏がらス
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ほうれん草とじゃこのお浸し【作り置き】
だしを効かせてほうれん草の甘みが感じられるお浸しは、じゃこの旨味が広がりカルシウム満
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材料：
ほうれん草、塩、ちりめんじゃこ、●水、●白だし・みりん、●醤油
サクサク揚がる！野菜のかきあげ
カリッとサクサクに揚がり、ごぼうの旨味と歯ごたえ玉ねぎの甘みがバランス良く、野菜だけ
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材料：
ごぼう、人参、玉ねぎ、みつば、揚げ油、●薄力粉、●片栗粉、●塩、●冷水
豚こま切れ肉と玉ねぎの甘酢照り焼き
節約食材なのにボリューム満点で、食べ盛りのお子さんも大満足！！ほんのり酸味が効いて、
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材料：
豚こま切れ肉、玉ねぎ、片栗粉、サラダ油、●塩こしょう、●酒、★砂糖・みりん・酢・水、
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カリッとジューシーねぎ塩から揚げ
カリッとジューシー！ねぎ塩だれがアクセントとなり、さっぱりとしていてやみつきになる美
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材料：
鶏もも肉、●塩、●酒、●こしょう、長ネギ、薄力粉、片栗粉、揚げ油、ごま油、★酒・みり
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家庭料理の定番！五目豆の煮物【作り置き】
一般的な五目豆の煮物は干し椎茸やだし昆布を使いますが、普段にそれらを使われない方向け
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材料：
ごぼう、人参、板こんにゃく、椎茸、大豆の水煮、サラダ油、●水、●酒・みりん・醤油、●
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高菜じゃこのもち麦おにぎり
ごま油の風味が良く、ぷちぷち食感のもち麦が美味しい高菜と合わさり、絶妙な美味しさ！お
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材料：
お米、もち麦、高菜、ごま油、ちりめんじゃこ、かつお節、いりごま、●酒・みりん・醤油、
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お好み焼き風キャベツのチーズ焼き
チーズがカリカリで香ばしく、食感が豚バラ肉を焼いた感じで、お肉なしでもボリュームのあ
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材料：
キャベツ、溶けるチーズ、天かす、サラダ油、お好みソース、●薄力粉、●水、●卵
