料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia ...

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春キャベツとメンマのナムル【作り置き】

春キャベツがさっぱり、メンマのしっかり味とコリコリの食感が合わさって、しっかり春キャ ...
材料: 春キャベツ、メンマ、ごま油、塩、★てんさい糖(砂糖)、★醤油・みりん、★だし汁(レシ ...

卵なしサクサク揚がるチキンカツ

【冷凍・作り置き】揚げたてはサクサク。冷めるとしっとり。鶏むね肉がパサつかない卵なし ...
材料: パン粉、塩、粗びきこしょう、揚げ油、鶏むね肉、★薄力粉、★水

万能♪鈴木家のくるみ味噌【作りおき】

甘さ控えめ、保存食に最適な香ばしいくるみ味噌。色んな料理に使えてとっても便利です。
材料: くるみ、★味噌、★砂糖(てんさい糖使用)、★みりん・酒、★はちみつ

ごぼうとベーコンの食べるミルクスープ鍋

ごぼうのうまみがギュッと詰まった優しい味のミルクスープです。作り方もとっても簡単です ...
材料: 油(オリーブオイル使用)、玉ねぎ、ベーコン、ごぼう、水、白ワイン(又は料理酒)、ブロ ...

加熱してもパサつかない鶏むね肉の切り方

下ごしらえを丁寧にすると、とってもやわらかい鶏むね肉。是非やってみて下さい。
材料: 鶏むね肉、(鶏むね肉レシピ)、鶏むね肉の味噌バターレシピID2604451、卵なしサ ...

わかめとチーズの肉巻き

甘辛いタレがわかめや豚肉とあい、ごはんが進む1品です。
材料: 乾燥わかめ、溶けるチーズ、豚バラ肉、片栗粉、★醤油、★砂糖、★料理酒、★みりん

鶏むね肉の味噌バター炒め

鶏むね肉はとろんとした口当たりでやわらかく、ご飯が進む味噌バターで味付けしています。
材料: 鶏むね肉、スナップえんどう、オリーブオイル、バター、★片栗粉、★料理酒、◎味噌、◎み ...

薬味入りきゅうりの即席漬け【作りおき】

さっぱり薬味がきゅうりのうまみを引き立て、炊きたてごはんと食べると最高~♪ごはんおか ...
材料: きゅうり、みょうが、生姜、塩、白だし、大葉

キャベツとみょうがの和え物【作りおき】

さっぱりしてますが、ゴマ油でコクを出してますので、食べごたえのある和え物です。あと1 ...
材料: キャベツ、みょうが、塩、ゴマ油

ボリューム満点カラフルな黒豆サラダ

1度にいろんな野菜とお豆さんが食べられ、栄養満点。さっぱりしていますので食欲のない時 ...
材料: 下ゆでした黒豆、卵、玉ねぎ、冷凍コーン、トマト、レタス、アボカド、レモン汁、★酢、★ ...