料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia ...

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海老とスナップえんどうの塩だれ炒め

シャキシャキのスナップえんどうに、海老の旨味とにんにくのパンチが効いたちょっとリッチ ...
材料: スナップえんどう、殻付き海老、オリーブオイル、塩、粗びきこしょう、●片栗粉、●酒、★ ...

キャベツとかにかまの塩だれサラダ

【作り置き】さっぱりとした味付けですが、かにかまの旨味とパンチの効いた塩だれが合わさ ...
材料: キャベツ、かにかま、塩、酒・みりん、粗びきこしょう、●鶏がらスープの素・ごま油・すり ...

豚こま白菜のうま煮【作り置き】

白菜はとろとろでやさしい味のうま煮です。節約食材で作れるので、お財布にもやさしいよ。
材料: 白菜、豚こま切れ肉、ごま油、●片栗粉、●酒、★水、★白だし・酒・みりん・醤油、★砂糖 ...

ふんわりやわらかいハンバーグ

ふんわりやわらかくて、ジューシーなハンバーグ!!玉ねぎは炒めないのでとっても楽に作る ...
材料: 玉ねぎ、牛脂、サラダ油、●合い挽き肉、●片栗粉・水、●卵、●ナツメグ、●塩こしょう、 ...

家庭料理の定番!里芋の煮っころがし

【作り置き】手間の掛かる里芋の下処理はなし!煮るだけなので簡単。ねっとりとした里芋に ...
材料: 里芋、みりん、●水、●白だし・酒・醤油、●砂糖

大根の中華風ハリハリ漬け【作り置き】

大根のパリパリ食感がもう既にごちそう!!甘辛い味付けでご飯が美味しくいただけ、お弁当 ...
材料: 大根、塩、ごま油、★砂糖・酢、★醤油、★酒・みりん、★鷹の爪