料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia ...

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レンジで簡単♪切り干し大根煮

薄味ですが切り干し大根の甘みが感じられ、 ホッとする煮物は、レンジ調理なので暑い時期 ...
材料: 切り干し大根、人参、油揚げ、★切り干し大根の戻し汁、★酒・みりん・白だし、★砂糖・ご ...

なすのオイスター照り焼き【作り置き】

濃厚なオイスターソース味ですが、お酢入りなので後味はさっぱり♪暑い時期にオススメの1 ...
材料: なす、ごま油、★オイスターソース、★酒・みりん、★酢(米酢使用)、いりごま

手羽元のさっぱり煮【冷凍・作り置き】

短時間煮るだけなのに、お酢効果でお肉はさっぱりやわらか♪にんにく入りなのでパンチが効 ...
材料: 手羽元、サラダ油、★砂糖・酢(米酢使用)、★酒・みりん・醤油、★水、★にんにく(すり ...

なすとオクラの中華風生姜和え【作り置き】

なすはとろとろでオクラの食感がアクセントとなり、中華風のタレがなじみさっぱりとした味 ...
材料: オクラ、なす、サラダ油、★砂糖・醤油・酢(米酢使用)、★生姜(すりおろし)・ごま油、 ...

なすのさっぱり煮【作り置き】

とろとろのなすに、甘辛い味付けの中にさっぱりとした味わい♪暑い時期にピッタリな副菜お ...
材料: なす、ごま油、★水、★酒・みりん・醤油、★砂糖・酢(米酢使用)

なすの生姜照り焼き【作り置き】

こんがり香ばしくとろとろに焼けたなすに、食をそそる生姜が効いた甘辛だれが絡んで、ご飯 ...
材料: なす、サラダ油、★生姜(すりおろし)・砂糖、★酒・みりん・醤油、いりごま

大根とツナのネギ塩サラダ

シャキシャキの大根に、ツナの旨味とねぎの風味がさっぱり塩だれと合わさり、やみつきにな ...
材料: 大根、塩、★ツナ缶、★青ネギ(小口切り)、★鶏がらスープの素、★いりごま

レンジで簡単♪かぼちゃのバター醤油煮

【冷凍・作り置き】ホクホクの甘いかぼちゃに濃厚なバター醤油味が良くあい、かぼちゃが苦 ...
材料: かぼちゃ、●水、●酒・みりん、●醤油、バター、いりごま

なすのさっぱり照り焼き【作り置き】

とろとろに焼けたなすに、さっぱりとした甘辛いタレがなじんでご飯おかわり~♪お弁当のお ...
材料: なす、サラダ油、★酒・みりん・醤油、★砂糖・酢(米酢使用)、いりごま

大葉たっぷり♪豚こまカツ

【冷凍・作り置き】肉汁ジューシーでやわらかく、サクサクに揚がったカツは大葉入りなので ...
材料: 豚こま切れ肉、●酒、●塩こしょう、●片栗粉、●大葉(細かく切る)、★薄力粉・水、パン ...