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春野菜のコトコトポトフ
春の野菜がたっぷり摂れるので、カラダが喜ぶ～。スープも野菜の旨味が感じられ、やさしい
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材料：
春キャベツ、新玉ねぎ、新じゃがいも、人参、ウィンナー、オリーブオイル、塩、塩こしょう
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野菜たっぷりトッポギ
旨味が詰まった甘辛タレがトッポギに絡み、シャキシャキ食感の玉ねぎとにらがアクセントと
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材料：
トッポギ、玉ねぎ、さつま揚げ、にら、にんにく、ごま油、いりごま、●水、●砂糖、●コチ
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サクサクチキンのパセリソース
鶏むね肉はしっとりやわらかくて、カリッと香ばしい♪パセリソースはパセリの香りがクセに
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材料：
鶏むね肉、サラダ油、薄力粉、●砂糖、●酒、●塩、◎パセリ、◎オリーブオイル、◎すりお
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春キャベツとゆで卵の塩だれサラダ
甘い春キャベツにさっぱり塩だれが絡み、ゆで卵入りでボリューム満点！！マヨネーズ味に飽
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材料：
春キャベツ、卵、みりん、★すりおろしにんにく・鶏がらスープの素、★いりごま・ごま油、
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アスパラとハムの白和え【作りおき】
アスパラのシャキシャキ歯ごたえとハムが豆腐に良くあい、さっぱりとした白和え。ハムのピ
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材料：
アスパラ、豆腐、ハム、★味噌・醤油、★すりゴマ、★砂糖・みりん
新玉ねぎのとろとろスープ
新玉ねぎは甘くてとろとろ！！シンプルな味付けですが、にんにくが効いて旨味がたっぷりの
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材料：
新玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、塩こしょう、パセリ、●水、●酒・みりん、●顆粒コ
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えのきの塩だれ漬け【作り置き】
コリコリ食感のえのきに、さっぱりとした塩だれがしっかり馴染んでお箸が止まらない美味し
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材料：
えのき、◎酒・みりん、◎酢、◎鶏がらスープの素・すりおろしにんにく、◎塩、●ごま油、
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スナップえんどうのガーリック炒め
香ばしく焼けたスナップえんどうに、にんにくが効いてシンプルなのにやみつきになる美味し
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材料：
スナップえんどう、にんにく、オリーブオイル(又はサラダ油)、塩、粗びきこしょう
