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昆布締め豆腐の和風サーモンタルタルのせ♪

おいしいわさびを見つけたの。 このお味を知ってもらいたいなあと思って 作ったのは、“ ...
材料: 刺身用サーモン、ハウス特選本香り やさしい辛さの生わさび、オリーブオイル、白だし、青 ...

サルサソースをこんがり厚揚げにオン♪

和の食材「厚揚げ」をサルサソースで いただいてみました♪ ワインにも良く合うひと皿で ...
材料: 厚揚げ豆腐、ナガノトマト「サルサソース」、セロリの茎、セロリの葉、オリーブオイル(サ ...

天の川豆腐

暑い夏の食卓に 涼やかなひと皿、いかがでしょう~♪
材料: 絹豆腐、桜えび(ボイル)、煎り酒(白だし)、三つ葉

海老と冷凍豆腐のレモングラス香る一皿

冷凍したお豆腐、美味しいんですよ~♪ レモングラスが香るスープで味をふくませ 海老と ...
材料: 絹豆腐、エビ下処理用、水、GABANレモングラス、セロリの葉、ナンプラー、鶏がらスー ...

水切りパワーで手作り油揚げ~♪

しっかり水切りしたお豆腐をジュワ~っと ゆっくりじっくり揚げてみたのよ~♪
材料: もめん豆腐、揚げ油、つけダレ、付け合せ

具だくさん*スパイシー炒り豆腐♪

しっかり水切りされたお豆腐で作った スパイシーな炒り豆腐♪ 具だくさんでモリモリいけ ...
材料: もめん豆腐、ベビーホタテ(冷凍)、玉ねぎ、枝豆(冷凍)、ニンジン、きくらげ(乾燥)、 ...

緑と黒オリーブの洋風白和え♪

オリーブの白和えん ちょっと意表をついたおもてなしに~♪
材料: 緑オリーブ・黒オリーブ、きゅうり(塩もみ)、マヨネーズ、絹豆腐(水切りして)、ハウス ...

絹豆腐のオリーブオイル漬け

お豆腐をキューブにカット、オリーブオイルに漬け込みました。 美味しいアミューズのでき ...
材料: 絹ごし豆腐(濃いタイプ)、下味調味液、オリーブオイル、バジルパウダー、にんにくスライ ...

はんぺん・豆腐・チーズの巾着蒸し

材料まぜまぜはビニール袋! そのままムニュッと一絞り。 熱々を召し上がれ~♪
材料: *はんぺん、*絹ごし豆腐、*片栗粉、カニかまぼこ、ほうれん草、クリームチーズ、焼売の ...

 レンコン入り豆腐 de うなぎ風蒲焼き

モチっとした食感の中にちょっぴり感じられるレンコンの繊維感がいい感じ♪ うなぎ、とま ...
材料: もめん豆腐、レンコン、片栗粉、白だし、味付け海苔、揚げ油、めんつゆ(2倍濃縮)、みり ...