料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia ...

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ささみとブロッコリーの塩だれ焼き

たんぱく質がたっぷり摂れる、ボリュームおかず。塩だれでさっぱりとしていますが、奥深い ...
材料: 鶏ささみ、ブロッコリー、片栗粉、サラダ油、●酒、●塩、◎酒・みりん・水、◎にんにくす ...

新玉ねぎのスタミナ酢漬け

とろとろに焼けた新玉ねぎと香ばしく焼けたにんにくが合わさり、絶妙なたれが良く合いさっ ...
材料: 新玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、●砂糖・みりん・酢、●醤油

ブロッコリーとしらすの炊き込みご飯

ブロッコリーとしらすの旨味がお米に染み込み、ごま油の風味がいい栄養満点の炊き込みご飯 ...
材料: お米、ブロッコリー、しらす、ごま油、●塩、●酒・白だし

鉄板ナポリタン焼きそば

焼きそば麺を使うのでパスタをゆでる手間が省け、とても時短でお手軽レシピ!ランチにいか ...
材料: 焼きそば麺、ウィンナー、玉ねぎ、ピーマン、サラダ油、塩こしょう、卵、●ケチャップ、● ...

かぶとハムのやさしいマリネ

甘くてやわらかいかぶと、ハムのピンクが合わさり春の食卓にぴったり!!酸味がやさしいの ...
材料: かぶ、ロースハム、塩、●酢・オリーブオイル、●はちみつ

ねぎ塩味玉【作り置き】

シャキシャキの長ネギがクセになり、さっぱりとしていますがコクがありやみつきになるおい ...
材料: 卵、長ネギ、●酒・みりん・水、●鶏がらスープの素、◎すりおろしにんにく、◎ごま油

鶏むね肉チャーシューと味玉

鶏むね肉はしっとりやわらか。味玉も一緒に楽しめボリューム満点!!ダイエットや節約した ...
材料: 鶏むね肉、卵、●砂糖・すりおろしにんにく、●酒・みりん・醤油・オイスターソース

ブロッコリーのミモザ風サラダ

お花のミモザに見立て、彩りがキレイなので食卓がパッと華やかになる春にピッタリのサラダ ...
材料: ブロッコリー、卵、水、塩、●マヨネーズ、●粒マスタード

蒸し焼きブロッコリーのチーズ焼き

チーズの旨味が効いて、蒸し焼きにされた甘いブロッコリーと合わさり、シンプルな味付けで ...
材料: ブロッコリー、サラダ油、●溶けるチーズ、●卵、●片栗粉、●白だし

蒸し焼きスナップえんどうのごま和え

味付けはフライパンの予熱で焼き付けるので、通常のごま和えより香ばしく蒸し焼きなので味 ...
材料: スナップえんどう、水、塩、●すりごま、●醤油、●砂糖