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スモークサーモンのキャラウェイオイルがけ
〈キャラウェイ・オイル〉の良い香りとほろ苦さがスモークサーモンの個性的なお味とよく合
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材料：
スモークサーモン切り落とし、スイートピクルス、セロリ、キャラウェイ・オイル、オリーブ
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漬けマグロの錦糸ちらし
マグロをさっとタレにつけるのがポイント！
合わせる具は錦糸卵と青じそだけ。
シンプル
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材料：
まぐろ(刺身用)、炊きたてご飯、すし酢、卵(M)、油、青じそ、昆布しょうゆ、みりん
海老と冷凍豆腐のレモングラス香る一皿
冷凍したお豆腐、美味しいんですよ～♪
レモングラスが香るスープで味をふくませ
海老と
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材料：
絹豆腐、エビ下処理用、水、GABANレモングラス、セロリの葉、ナンプラー、鶏がらスー
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チキンスティック＊フィンガーフード
フィンガーフード。
ちょっこっと手でつまめるおつまみってトコかな。
材料：
鶏むね肉、＊絹ごし豆腐、＊ハウス・イタリアンハーブミックス、＊ナンプラー、コンビーフ
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おかひじきとチーズの しそ味噌和え♪
シャキシャキのおかひじきの食感に〈しそみそ〉がよく合う～♪
コロンとしたチーズのコク
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材料：
おかひじき、・グレープシドオイルまたはサラダオイル、ベビーチーズ、ホシサンしそみそ、
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霜降りホタテと野菜をタラコソースで♪
ピンクの丸はタラコのソース♪
霜降りホタテと野菜に混ぜて召し上がれ
材料：
刺身用のホタテ、・霜降り用の煮汁、・昆布茶、黄色のパプリカ、ミニにんじん、ベビーリー
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いわしのほっかぶり寿司
新鮮ないわしが手に入ったらぜひ！
甘酢に浸けたいわしの旨味と大根のシャキシャキ感が美
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材料：
お刺身用のいわし、①脱水用として、②〆イワシの甘酢、すし飯、練りカラシ、大根、③大根
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マシュマロぷかり＊ミロクセーキ～♪
ミロと卵黄で新しいおいしさ発見♪
ミロが染みこんだもふもふのマシュマロも
美味しんだ
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材料：
牛乳（豆乳）、ミロ、卵黄、グラニュー糖、マシュマロ、振りかけ用のミロ
