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春キャベツのやみつき塩だれサラダ
【作り置き】甘くてやわらかい春キャベツに、さっぱりとしていますがコク旨の塩だれが絡ん
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材料：
春キャベツ、★みりん・酒・水、★鶏がらスープの素、塩こしょう、ごま油
きゅうりの塩だれサラダ【作り置き】
シャキシャキのきゅうりに塩だれベースのコク旨だれが良く馴染み、お箸が止まらない美味し
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材料：
きゅうり、★鶏がらスープの素、★塩、★みりん・酒、●いりごま(白)、●ごま油
厚揚げ豆腐の甘辛照り焼き【作り置き】
厚揚げ豆腐は香ばしく、甘辛いたれがしっかり絡み、材料ひとつでも主役級のボリュームがあ
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材料：
厚揚げ豆腐、ごま油、★砂糖・にんにく(すりおろし)、★酒・みりん・水・醤油、青ネギ(
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夏みかんとアスパラのマリネサラダ
【作り置き】柑橘系は疲労回復に効果があるので、疲れた時やスポーツの後にオススメな爽や
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材料：
夏みかん、アスパラ、リーフレタス、★酢、★はちみつ、★塩こしょう、★オリーブオイル
ぜんまいの甘辛きんぴら【作り置き】
歯ごたえと甘辛い味付けで食が進み、ごま油の風味も香り高く、絶妙な味わい。お弁当のおか
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材料：
ぜんまい(水煮)、油あげ、ごま油、★砂糖、★酒・みりん・醤油、いりごま(白)
厚揚げ豆腐と春雨のコクうま煮込み
【調理時間:10分】春雨に旨味がしっかり染み込み、厚揚げ豆腐でカルシウムアップ♪ 長
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材料：
ごま油、生姜、にんにく、豚バラ薄切り肉、厚揚げ豆腐、春雨、長ネギ、★水、★酒、★鶏が
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厚揚げ豆腐と切り干し大根のうま煮
【作り置き】切り干し大根の食感と香ばしく焼けた厚揚げ豆腐に、旨味が染み込みほっこりす
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材料：
ごま油、厚揚げ豆腐、切り干し大根、★切り干し大根の戻し汁、★砂糖・白だし、★酒・醤油
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